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TAJINE DE POULET OIGNON ET RAISINS SEC CARAMELISES

Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j'ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J'avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire la recette une fois à la maison.C'est une recette parfaite pour commencer le premier repas du ramadan. C'est une recette sucré-salé qui est propre a la cuisine Orientale et je vous recommande dans le même genre la Viande aux pruneaux (qui se mange sans semoule ) et un autre Tajine d'agneau aux oignons et tomates caramélisés .C'est une recette qui peut être réalisé pour le Ramadan ou lorsque vous avez des invités car c'est "très présentable" comme on dit et bien présenté dans un jolie tajine ça donne envie d'y goûter . Je l'ai mangé accompagné de boulgour que j'avais fait bouillir et qu'il me resté de la veille mais avec du couscous (semoule) passé à la vapeur c'est mieux.

Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j’ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J’avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire  la recette une fois à la maison.C’est une recette parfaite pour commencer le premier repas du ramadan. C’est une recette sucré-salé…

QUICHE SANS PÂTE COURGETTES-OIGNONS

Une quiche sans pâte c’est vraiment pratique ! Combien de fois je me suis dit tiens je vais faire une quiche et là je m’aperçois que je n’ai pas de pâte brisé dans mon frigo et de devoir la faire ça me décourage ! (désordre ,nettoyage …) Et bien aujourd’hui ce n’est plus le cas car j’utilise…

TAJINE D’AGNEAU AUX OIGNONS,TOMATES CARAMELISES

tajine oignon

  TAJINE D’AGNEAU AUX OIGNONS,TOMATES CARAMELISES C’est un tajine que vous pouvez notament réaliser avec du poulet ,c’est un tajine sucré-salé qui se prépare sans trop de difficulté . TAJINE D’AGNEAU AUX OIGNONS,TOMATES CARAMELISES   IMPRIMER Temps de préparation: 20 minutes Temps de Cuisson: 1 Heure Duré Totale 1 Heure 20 minutes   Auteur: MISS…

ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde

ROULE DE POMME DE TERRE-ROBLOCHON-JAMBON

  ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde Une recette bien originale composé comme son nom l’indique de pomme de terre ,de fromage et de charcuterie (halal pour moi).J’ai bien aimé l’originalité de cette recette qui fait que ce plat ressemble a un gâteau roulé. Vous pouvez diminuer les pommes de terres et les remplacer par…

kefta ,boulettes de viandes hachées orientales

kefta ,boulettes de viandes hachées orientales

La Kefta est une boulette de viande hachée parfumée aux épices ,ces boulettes de viande hachée orientale accompagnent souvent de la purée ou des frites en générale. Vous pouvez parfaitement augmenter ou diminuer la quantité d’épices ,moi j’avoue que j’aime les plats de viande bien parfumé et j’ai donc la main un peu leste.  …

POULET AU CURRY FACILE a la mozarella

POULET AU CURRY FACILE a la mozarella

Il  existe des centaines de recettes de poulet au curry ,chacun l’arrange « à sa sauce « en ajoutant un peu sa touche personnelle . C’est mon cas à moi aussi ,cette recette est celle que je fais depuis de nombreuses années car elle est rapide et donne un très bon résultat ! Vous pouvez retoucher légèrement la recette à…

Boulghour aux légumes du soleil

boulgour aux legumes

Une recette facile et assez rapide finalement un boulghour accompagné d’un mélange de légumes d’aubergines,d’oignons,tomates. Je ne sais pas pour vous mais parfois j’ai envie de manger des légumes ,surement une carence a combler  inconsciemment donc mon Boulghour aux légumes du soleil etait parfais pour faire le plein d’énergie . Le « boulghour ou le boulgour « est du…

Chili con carne

chili con carne

Le chili con carne est une recette beaucoup plus simple que ce que vous pouvez imaginer . Je pensais que Le chili con carne était un plat d’origine Mexicaine et bien pas du tout d’après Wikipedia il est d’origine Texane ,pour ceux que ça intéresse un peu de lecture par ici  En tout ça ce bon plat épicé…