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BISCUIT HYPER FONDANT AU CITRON

BISCUIT HYPER FONDANT AU CITRON

BISCUIT HYPER FONDANT

Une recette de biscuit simple, rapide et facile pour ce mercredi, déclinable au grès de vos envies et vos goûts. Ces biscuits hyper fondants au citron vont en ravir plus d’un…

Vous pouvez garnir ces biscuits avec du lemon curd, pour accentuer le goût du citron qui reste ici discret (à mon goût). Vous pouvez aussi changer la forme des biscuits, faire des formes rondes ou autres …

Vous n’êtes pas fan du citron? pas grave! Vous pouvez le remplacer par de la vanille pour parfumer vos biscuits .

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5.0 from 1 reviews
BISCUIT HYPER FONDANT AU CITRON
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Auteur:
Type de Recette: Biscuit
Cuisine: Française,Algerienne
Temps Totale: 35 mins
Ingredients
  • Ingrédients pour une trentaine de biscuits, selon la taille:
  • 350 gr de farine
  • 120 gr de maïzena
  • 120 gr de sucre glace
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 320 gr de beurre mou
  • un peu de zeste de citron + arôme citron
Instructions
  1. Préparation des biscuits hyper fondants :
  2. Commencer par fouetter le beurre, le sucre vanillé et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  3. Incorporer la maïzena et la farine, mélanger le tout.
  4. Couvrir et entreposer au réfrigérateur au minimum 30 minutes, pour que la pâte soit plus ferme, donc plus facile à travailler et pour qu'elle ait une meilleure tenue à la cuisson.
  5. J'ai étalé ma pâte sur un plan de travail fariné et découpé mes biscuits à l'emporte-pièce, mais vous pouvez confectionner des petites boules de pâte que vous aplatirez légèrement pour avoir une forme ronde (à vous de voir) .
  6. les biscuits s'étalent un peu  à la cuisson  donc veillez à les espacer sur la plaque de cuisson .
  7. Enfourner environ 15 minutes dans un four à 160°. Les biscuits doivent être  légèrement dorés. Attention à ne pas les oublier  au four, ils perdraient un peu de leur fondant.
  8. Attendre que les biscuits soient bien refroidis avant de les manipuler.
  9. Les fourrer avec la garniture de votre choix (lemon curd ou confiture ), les assembler 2 par 2 ou les saupoudrer de sucre glace comme moi sur mes photos, tout simplement .
 

BISCUIT RECETTE FONDANTE

 

BISCUIT FONDANT

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

18 commentaires

  1. Bonjour,

    Votre site est une super découverte!!! un gros coup de coeur pour vos sablés fondants, prochaine étape ces biscuits qui ontl’air délicieux; mais la novice sans imagination que je suis voudrai savoir comment je peux les fourrer avec la lemon curd? Je les fait à la manière de sablés?
    Merci de nous faire partage toutes ces merveilles

  2. superbe recette de biscuits a tester rapidement !

  3. Mmmmh j’adore ! Je garde ta recette sous le coude ^^ Bonne journée

  4. non pas de levure et pas d’œuf ,bonne journné

  5. merci ma chere ,je te souhaite une bonne journée

  6. Ils ont l air croquants est délicieux ces petits sablées;j adore surtout avec le gout du citron.lah ya3tek sa7a.

  7. J’aime beaucoup ces petits biscuits.
    Je te souhaite une très belle soirée.
    Bisous, bisous.

  8. merci pour ces biscuits j’adore les biscuits fondant
    je veuts a chaque de faire d’autre biscuits ou sablé fondants
    et merci

  9. bonjour
    je suis fan de vos recettes et avant de tester votre recette
    je voulais juste savoir dans la recette des biscuits fondant au citron il ne faut pas des oeufs et de la levure ?merci pour votre réponse

  10. huuum ! ils doivent être délicieusement parfumés … et en plus au citron … miam !!

  11. cette recette est pour moi qui suis fan de gâteau au citron !!!

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