BISCUITS « TORNO »

Je vous remonte une recette du fond de mon blog : celle du biscuit appelé Torno. Il est simple, facile et économique !

Cette recette est celle que faisait ma grand-mère qui n’a jamais quitté mon cœur…

Ce biscuit est idéal pour le matin avec son café au lait. Il est fondant sans être trop sucré, juste ce
qu’il faut pour le petit déj.

C’est un biscuit traditionnel que l’on trouve partout en Algérie.

On peut découper ces biscuits en forme d’étoiles ou de ronds .

cheese-cake-et-tagine-torno-039.JPG

5.0 from 1 reviews
BISCUITS "TORNO"
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
BISCUITS "TORNO"
Auteur:
Type de Recette: Biscuit
Cuisine: Algérienne
Temps Totale: 35 mins
Ingredients
  • Ingrédients:
  • 4 œufs
  • 2 sachets de levure chimique
  • ½ bol de sucre
  • ½ bol de d'huile
  • Vanille
  • Zeste de citron
  • Environ 700 g de farine t45
  • 1 jaune d’œuf
  • Du sucre en poudre pour la finition
Instructions
  1. Préparation:
  2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  3. Ajouter l'huile. Continuer de mélanger puis ajouter la levure, la vanille et le zeste.
  4. Enfin, incorporer petit à petit la farine jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte.
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper à l'aide d'un emporte-pièces (rond ou en étoile). Un simple verre fait parfaitement l'affaire.
  6. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque pour le four. Y déposer vos biscuits et badigeonner de jaune d’œuf puis de sucre en poudre.
  7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°c (th6) pendans une quinzaines de minutes environs.
  8. A surveiller de prêt
  9. Ces biscuit se conservent très bien jusqu'à 2 semaines (s'ils ne sont pas tous mangés avant!).
 

 

 

cheese-cake-et-tagine-torno-009.JPG cheese-cake-et-tagine-torno-014.JPG

 

 

cheese-cake-et-tagine-torno-032.JPG

 

Bon app!

 

Si vous testez mes recettes envoyez moi vos photos sur missmalakoff@yahoo.fr

je vous mettrai à l’honneur sur mon blog !

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  48 comments for “BISCUITS « TORNO »

  1. Hass
    11 janvier 2017 at 1 h 46 min

    Merci pour le partage de recettes. Torno.. j en ai les larmes aux yeux car ma mère en faisait quand j etais petite. Je n ai pas pu lui demander la recette ni d autres… donc merci encore

  2. Dida
    29 juin 2016 at 20 h 51 min

    Je confirme un délice selon mon mari merci;-)

  3. Dida
    19 juin 2016 at 18 h 14 min

    Salam aleicoum merci pour cette recette je viens de les faire mais je n ai encore pu y goûter  » je jeûne  » 😉 en tous cas ils ont l air bon! Bon ramadan

  4. redouane
    2 novembre 2015 at 10 h 23 min

    c est un delice

  5. gaelle
    11 mars 2015 at 21 h 36 min

    Bonsoir, pouvez-vous me dire l’épaisseur de la pâte et le diamètre de vos biscuits. Merci d’avance et bonne continuation

  6. 6 octobre 2014 at 16 h 53 min

    oui c’est super je veux bien que tu me l’envois sur missmalakoff@yahoo.fr si t’as une photo c’est bien sinon je la réaliserais et publierais en te sitant ,merci a bientôt

  7. béa
    2 octobre 2014 at 14 h 26 min

    bonjour

    j’ai une superbe recette de gâteau orientale très fondant et facile à faire si ça t’intéresse j’aimerai la partager avec toi et tous ceux qui vont sur ton blog.

    à bientôt

  8. Celine
    27 juillet 2014 at 10 h 36 min

    Je l’ai ai réaliser hier super!!!!!

  9. 24 juillet 2014 at 6 h 53 min

    merci zina ,saha ftorek et bonne continuation

  10. zina94
    22 juillet 2014 at 11 h 24 min

    Un enorme merci a missmalakoff! Jetais une quiche avant de connaître ton site! Vraiment merci tout est expliquer et en details ! Ton site est tres bien fait!

  11. 26 mars 2014 at 18 h 06 min

    ces biscuits me font trop penser a ma grand mère…

  12. Ema
    23 mars 2014 at 14 h 55 min

    Delissimo
    je viens de réaliser ce Torno, resultat impeccable!!!!!

  13. 20 novembre 2013 at 15 h 53 min

    avec plaisir Nina ,bise

  14. nina
    19 novembre 2013 at 12 h 54 min

    merci pour ces belle recette

  15. LYDIE
    14 novembre 2013 at 11 h 03 min

    j’ai réalisé les ptits biscuits tres bon au ptit déje
    ou a la pause café j’en referai merci pour tes délicieuses
    recettes

  16. anista
    2 novembre 2013 at 16 h 57 min

    j’ai découvert ton blog en cherchant cette fameuse recette du torno! merci pour la recette originale de ce sablé simple et délicieux, tout ce que j’aime !

  17. 17 octobre 2013 at 16 h 04 min

    oui c’est normale je ne trouve pas le temps d’écrire et de publier une recette en ce moment dur dur lol

  18. 17 octobre 2013 at 16 h 03 min

    merci tout va bien .je te remercie bonne apres midi

  19. ssaran
    3 octobre 2013 at 18 h 20 min

    Bonjour,
    Je voulais simplement prendre de vos nouvelles, en espérant que tout va pour le mieux.
    Merci pour toutes les bonnes choses que vous m’avez fait découvrir.
    A bientôt.
    Une fidèle !

  20. martineV
    3 octobre 2013 at 18 h 06 min

    bonjour,

    Je ne reçois plus vote news letter – Est-ce normal??
    J’ai vu que vous aviez modifié votre blog – Pas mal, j’aime.
    En espérant vous lire bientôt.
    Très cordialement
    MartineV

  21. gatoumia
    23 août 2013 at 13 h 00 min

    j’aime beaucoup ces biscuit surtout avec du café

  22. 6 août 2013 at 15 h 28 min

    Ils me font de l’oeil tes biscuits! J’adore évidemment! Bises!

  23. 5 août 2013 at 22 h 14 min

    mhm voilà qui est parfait pour accompagner le café !

  24. 5 août 2013 at 19 h 51 min

    @ croquer
    Je te souhaite une belle soirée (chez moi encore 30°C à 20h)

    Valérie

  25. sarvenaz
    5 août 2013 at 14 h 39 min

    Coucou,

    Je viens de l’essayer selon ta recette, formidable ! Merci car avec le thé, c’est top

    bon après midi

    sarvenaz

  26. 4 juillet 2013 at 21 h 17 min

    j’ai testé trés trés bon les biscuits de mon enfance merci

  27. 25 février 2013 at 5 h 14 min

    n’importe quel bol conviendra ,avant les gens ne mesuraient pas les ingrédients comme aujourd’hui ils utilisaient des bols et s’en servaient comme repert mais pas de panique j’ai un article qui donne l’équivalence sur mon blog ,celui ci :
    http://missmalakoff.com/mesurerlesingredientssansbalance/

  28. divine31
    24 février 2013 at 11 h 36 min

    bonjour, je voudrai realiser cette recette, mais il me manque la contenance du bol. en vous remerciant pour votre reponse

  29. 23 février 2012 at 5 h 29 min

    Coucou!!! je découvre votre blog avec grand plaisir, on y trouve que des bonnes recette, j’adore!! ils sont très beaux ces biscuits et parfait pr l’heure du thé, miam!!! je continue ma visite, a bientot!

  30. sophie
    22 février 2012 at 0 h 27 min

    Bonsoir,

    Je suis très tentée par cette recette. Ce qui me fait défaut, c’est avoir une idée du volume du bol. Pouvez me dire à quelle quantité cela correspond?

    Je vous remercie par avance.

    sophie

  31. 21 février 2012 at 4 h 14 min

    ils sont à tomber j’adore j’adore! yatik essaha ma belle bisous

  32. 20 février 2012 at 6 h 27 min

    salam,je viens de visiter ton blog,je te félicite pour la réussite de tes recettes .en ce qui concerne tes « torno » ils
    sont super.bravo

  33. 20 février 2012 at 5 h 28 min

    j’aime bcp merci

  34. 20 février 2012 at 2 h 41 min

    Miam!!!!!!!!!

  35. 20 février 2012 at 1 h 48 min

    super les biscuits!!!et j aime beaucoup les changements sur ton blog,l’index,faudrait que j y pense moi aussi!!!bisessssssssss

  36. grazi
    20 février 2012 at 1 h 32 min

    sûrement excellent !!

  37. 20 février 2012 at 0 h 06 min

    vraiment très sympa ces biscuits pour la pose café, bonne journée

  38. 20 février 2012 at 9 h 10 min

    à croquer avec du café!

  39. 19 février 2012 at 2 h 22 min

    ça me plait bien, je me le mets de côté si un jour j’y pense!
    bonne semaine!

  40. 19 février 2012 at 2 h 17 min

    Bonsoir Fadila. J’espère que tu as passé un bon W.E. Merci encore pour cette recette. Bisous, bisous.

  41. 19 février 2012 at 7 h 55 min

    Bonjour Fadela

    Ça m’a l’air bien bon ça pour le goûter !

    Passe un bon dimanche..

    Gros bisous.

    Marishka

  42. Nadia
    19 février 2012 at 7 h 42 min

    Merci du partage ma belle je connais aussi ma belle-mère nous en fait souvent un vrai et pur régal bisous nadia

  43. 19 février 2012 at 6 h 09 min

    mhhhh! c’est bien pour un bon café à tester enchallah!

  44. red
    11 août 2011 at 4 h 41 min

    bonjour ,

    je découvre ton blog il est superbe que de belles recettes …………..

    ces biscuits , je les réalise très souvent ils sont indémodables ……

    sahaa ftorek

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