Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage

Aujourd’hui ce sera des Feuilles de Brick farcis de pommes de terres et de fromage ,c’est une recette économique et facile .

Parfait pour les petits budgets ,cette recette de Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage  accompagnera parfaitement une salade ou une soupe .

Il existe plusieurs appellation pour les Brick : bourek, briouate,brick farçis … on s’y perd …

 

Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage,recette deBourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage

 

5.0 from 2 reviews
Boureck Pommes de Terre et Fromage.feuille de brick pommes de terres et fromage
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Auteur:
Type de Recette: Brick
Cuisine: Algérienne,Marocaine,Orientale
Temps Totale: 1 hour
Ingredients
  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 Pq de feuilles de brick
  • 1 grosse pincée de cannelle,
  • sel
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 boite de 12 portion de fromage fondu style vache qui rit
  • huile de friture
  • 1 blanc d'oeuf
Instructions
  1. Éplucher et faire bouillir les pommes de terre.
  2. Passer vos pommes de terre au presse purée .
  3. Ajouter sel,muscade,cannelle.
  4. Étaler une feuille de brick ,déposer de la purée de pommes de terres et 2 fromages fondu au centre et replier de façon a former un carré.
  5. fermer la feuille de brick avec du blanc d’œuf.
  6. faire frire des 2 côtés en commençant par le côté qui peu s’ouvrir afin de le cuire en premier.
Boureck Pommes de Terre et Fromage.feuille de brick pommes de terres et fromage

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  5 comments for “Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage

  1. Oum jouneyd
    28 juillet 2016 at 19 h 24 min

    Humm. Comment tu as faiit la forme caree stp. Sa a l’air bon miam miam

  2. 28 juin 2015 at 10 h 08 min

    Humm! ces bricks sont juste parfait !
    Saha ftourkoum

  3. Sylvie
    4 novembre 2014 at 8 h 23 min

    superbe recette de biscuits a tester rapidement !

  4. Julie
    29 août 2014 at 12 h 34 min

    merci pour la recette

  5. 20 juillet 2014 at 21 h 46 min

    Hummmmmm… j’en veuuuuux !

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