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BUCHE TIRAMISU sans cuisson et sans oeuf

BUCHE TIRAMISU sans cuisson et sans oeuf

BUCHE TIRAMISU

Bûche Tiramisu au mascarpone sans cuisson

Voici une bûche Tiramisu sans cuisson au café et parfumé au citron ,vanille et un léger goût de cannelle grâce au biscuit spéculoos ,un recette que je vous conseille de réaliser car la préparation est très facile ,convient très bien au débutants comme celles et ceux qui souhaitent réaliser un dessert rapide et facile à servir à des invités par exemple.

Attention: la crème ne contient pas d’oeufs mais les biscuits à la cuillères de cette recette en contienne eux ! A remplacer par des biscuits vendu en grande surface pour personnes allergiques.

Pour 6 Personnes

Cuisson:sans Cuisson

Vous aurez besoin d’un moule à cake ,de film plastique,d’une râpe et d’un batteur.

4.0 from 4 reviews
BUCHE TIRAMISU sans cuisson et sans oeuf
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
BUCHE TIRAMISU sans cuisson et sans oeuf
Auteur:
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Italienne
Temps Totale: 30 mins
Ingredients
  • Ingrédients pour la bûche Tiramisu sans cuisson:
  • 120 ml de café fort (ou 1 grande tasse )
  • zeste de citron
  • Arôme vanille
  • 1 Paquet de biscuit à la cuillère
  • 1 Paquet de Spéculoos
  • 6 Cuillères à Soupe de sucre en poudre blanc
  • 450 Gr de Mascarpone
  • 250 Gr de Crème Fraîche épaisse
  • 250 Gr de Chocolat Pâtissier râpé ou que l'on râpé soit même
  • Cacao en poudre
Instructions
  1. Préparation de la bûche Tiramisu sans cuisson:
  2. Râper le chocolat pâtissier et préparez le zeste de citron.
  3. Tapisser le fond du moule avec le film plastic  afin de faciliter le démoulage.
  4. Préparer le café et laissez le refroidir et ajoutez y la vanille.
  5. Battre le mascarpone au batteur électrique ,ajoutez y le zeste de citron et le sucre puis le crème fraîche petit à petit sans cesser de battre.
  6. Tremper les biscuits a la cuillère rapidement dans le café et les disposer face contre le font du moule ,c'est important voir photo ,car une fois renversé il faudra voir le côté bombé des biscuits.
  7. Versez quelques cuillères  de la crème mascarpone sur les biscuits uniformément.
  8. Recouvrir de chocolat râpé et encore une fois de biscuits à la cuillères trempés dans le café.
  9. Terminer par une couche de crème ,de chocolat râpé et biscuit spéculoos trempés dans le café
  10. Couvrir avec un film plastique et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.(le lendemain c'est mieux)
  11. Enlever le film plastique et Démouler dans un plat.
  12. Saupoudrer le cacao a l'aide d'une passoire au dessus de la bûche

tiramisu photo etape

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TIRAMISU MISS MALAKOFF

BUCHE MASCARPONE

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

41 commentaires

  1. je l’ai trouvé dans un vide grenier lol il n’y a plus ce genre de modele il est en métal

  2. Bonjour Miss Malakoff, pouvez vous me dire svp ou trouver un moule identique au votre car je recherche ce modèle très large depuis très longtemps? En vous remerciant.

  3. Machaallah bonne idée moi qui fane de tiramisu

  4. ça semble très délicieux !

  5. merci ces delicieux

  6. ça à l’air bien bon ) merci du partage

  7. merci pour l information je viens de l’ajouter dans l’article ,bon reveillon et à bientôt

  8. Bonjour, votre recette à l’air très bonne mais ATTENTION votre titre peut poser un sérieux problème pour les gens allergiques aux oeufs (surtout pour les cuisinières qui voudraient faire plaisir à ces gens là et qui feraient confiance à votre jugement). Les biscuits à la cuillère sont principalement constitués de blancs d’oeufs !!!

    Je vous conseille de noter quelque part que c’est très fortement allégé en oeuf donc bien plus digeste pour les convives et vous avez donc eu une très bonne idée mais ne mettez pas sans oeuf, c’est un conseil.

    Longue vie à votre site et joyeuses fêtes

  9. Une belle idée! Dommage que je n’aime pas le café!^^

  10. J’adore le tiramisu, façon bûche c’est une bonne idée!

  11. Oh! Que cette bûche est appétissante. Elle est légère et super savoureuse…J’aime beaucoup. Bises. Sylvie.

  12. Une recette idéale pour les fêtes !

  13. Simple, rapide et voilà une délicieuse bûche, miam !

  14. j’aime beaucoup le parfum et la forme et avec ta réalisation en images c’est parfait,
    bonne journée

  15. ça tomber bien je comptais en faire une pour les fetes merci!

  16. Tu me fais réaliser à quel point j’adore le tiramisu et à quel point ça fait longtemps que je n’en ai pas mangé ^^

  17. Elle est bien jolie, bravo!

  18. Comme il se tient bien, j’adore! très gourmand!

  19. Une jolie façon de manger le tiramisu

  20. Elle est super belle ta bûche !

  21. Ta bûche est vraiment très réussie et très originale !

  22. J’adore les buches, j’adore les tiramisus ! Parfaite cette recette :)

  23. Belle revisite de la bûche et du tiramisù. 😀

  24. bien gourmand ton tiramisu, bises et bon week end

  25. cette buche est faite pour le gourmet gourmand que je suis

  26. Elle est super belle, bonne idée pour les fêtes !
    Bises et bon samedi !

  27. Une buche appetissante qui n’a pas l’air difficile à faire. En prime sans cuisson, c’est plus rapide. Cela risque de ne pas faire long feu sur la table 😉

  28. on s’est régalé ,merci

  29. Merci pour cette recette Grace a toi ma belle mère et mon mari me kiff :)

  30. très belle bûche !! on en mangerai sans hésitation !!

  31. merci Choupette ,bon wee-kend

  32. Bonsoir! ce tiramisu est joliment bien présenté et surement très bon; Il donne envie

  33. elle est très jolie et surement très bonne !
    Bon mercredi à toi
    bisous

  34. sans oeufs : cette recette est pour moi , car ma petite dernière est allergique aux oeufs ! merci !!!

  35. Tu as du avoir du succès avec cette bûche !

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