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ASTUCES CULINAIRES

COMMENT PLIER LES FEUILLES DE BRIKS deuxième version

Comment rouler les nems avec des galettes de riz ou les cigares avec des feuilles de bricks . C’est une deuxieme facon de rouler des feuilles de brick ou des galettes de riz… Suivez moi en images ! Déposer une feuille de brick ou de galette de riz On plit légèrement le haut On dépose la farce en lui donnant ... Lire la suite »

COMMENT FAIRE UN GÂTEAU ROULÉ (RECETTE DE BASE ) photos étapes

COMMENT FAIRE UN GÂTEAU ROULÉ (RECETTE DE BASE ) photos étapes

Comment faire un gâteau roulé ? quelles sont les astuces pour réussir votre gâteau roulé avec des variantes possible concernant ce biscuit. Nous allons apprendre à réaliser une bûche de noël ou tout simplement préparé un gâteau roulé pour le goûter   des enfants   ? Le gâteau roulé que j’ai photographié ici est un gâteau roulé classique et simple auquel j’ai ajouté des graines de ... Lire la suite »

PESER OU MESURER LES INGREDIENTS SANS BALANCE

peser sans balance

Comment MESURER ET PESER  LES INGRÉDIENTS QUAND  ON  PAS DE BALANCE OU  DE VERRE GRADUé   ? Voici le premier article de ma nouvelle rubrique « astuce et aide culinaire » Il m’arrive parfois d’ avoir envie de  réaliser un gâteau rapidement sans avoir à sortir la balance pour peser les ingrédients ! Oui parfois je suis feignante je l’avoue ! c’est tellement plus pratique ! Qu’en ... Lire la suite »

RECETTES A RÉALISER AVEC UN BLENDER KEIMLING

Bonjour a tous , Aujourd’hui pas une recette mais des recettes que vous pouvez réaliser avec un blender comme celui de Keimling  On me demande souvent quels sont les appareils que j’utilise dans ma cuisine …  Il me faudrait  plusieurs articles pour pouvoir répondre a cette question mais étant donné que l’été pointe le bout de son nez, on va ... Lire la suite »

MES ASTUCES ET CONSEILLES CULINAIRES POUR REUSSIR LES RECETTES DE CUISINE

MES ASTUCES ET CONSEILLES POUR REUSSIR DES RECETTES DE CUISINES FACILES ,SIMPLES ,RAPIDE OU DIFFICILE .Je partage avec vous MES SECRETS DE REUSSITE à la réalisation de mes plats . Vous trouverez dans cette article que ma propre expérience ,je vous épargne le blabla rébarbatif que l’on peu trouver dans beaucoup de très bon manuel de cuisine qui sont fort ... Lire la suite »

COMMENT PLIER LES FEUILLES DE BRICKS pas a pas en photos

Nous allons plier ensemble des feuilles de briks afin de réaliser des briouates, des samsas ou des nems … Je suis sur que tres souvent vous hésitez a réaliser une recette avec un pliage avec feuille de brick a cause de la difficulté que vous imaginez que ça représente ! Vous n’aurez plus d’escuse je vais vous montrer en image ... Lire la suite »