BRIOCHES & VIENNOISERIES

LA MONA ALGERIENNE

LA MONA ALGERIENNE

Je vous propose la recette de la Mona OU  la Mouna , c’est une recette de brioche que j’adore faire car elle me rappelle l’Algérie .Cette brioche a longtemps était ma préféré car pas besoin de peser un bol peu importe sa dimension fera parfaitement l’affaire . On en trouve partout là bas ,nature ou fourrée de crème…

LA RECETTE DE LA BRIOCHE AU YAOURT

recette brioche au yaourt

Bonjour , Aujourd’hui ce sera la recette de la Brioche au yaourt au programme ! Depuis le temps que je la déguster des yeux sur de nombreux  blog de cuisine cette délicieuse brioche contient du yaourt , j’ai enfin eut  l’occasion de la tester pour l’occasion des « recettes testés du forum du Grand Maghreb « qui teste les…

BRIOCHE MISS MALAKOFF /la galette des rois

BRIOCHE MISS MALAKOFF /la galette des rois

Bonne année 2015 Meilleurs vœux de bonheur à mes lecteurs !!! Et pour commencer cette année je vous propose une délicieuse brioche ,partit trop rapidement pour des photos de la mie… Recette de la Brioche parfaite ! A force de tester de nombreuses recettes de brioches j’ai dosé ma brioche préféré préparer à partir des…

BRIOCHES INDIVIDUELLES DE CHRISTOPHE FELDER

BRIOCHES INDIVIDUELLES DE CHRISTOPHE FELDER

Je vous avais promis d’autres recette de brioches  hé bien vous ne serez pas déçu de celle-ci ,ce sont les brioches de Chistophe Felder . Je pense qu’une brioche ne se décrit pas il est difficile de se faire une idée juste avec des photos c’est pourquoi vous verrez des photos de l’intérieur de ces délicieuses brioches en fin d’article. c’est…

LA RECETTE DE LA BRIOCHE FEUILLETÉE , LA BRIOCHE QUI SE PRENAIT POUR UN CROISSANT .

recette brioche feuilletée

La recette de Brioche feuilletée ,une brioche qui s’est pris pour un croissant. Vous vous demandez comment faire une brioche feuilletée légère comme un croissant et bien voici la recette de la brioche qui ressemble à un croissant grâce à son feuillage . Une recette de brioche maison que j’ai réalisé soit en petites brioches individuelles cuitent dans des…