BRIOCHES & VIENNOISERIES

BRIOCHES DU BOULANGER

BRIOCHES DU BOULANGER

Encore une recette de Brioche ,celle du Boulanger ,je teste encore des recettes de petites brioches,je les fait très souvent cuire dans de petits moules à muffins afin de pouvoir les conserver facilement dans une poche plastic  . Je ne sais pas si vous faîtes comme moi, mais quand vient le Wee-kend ,on aime bien déjeuner…

LA GALETTE DES ROIS BRIOCHEE

LA GALETTE DES ROIS BRIOCHEE

Je partage avec vous la recette de la galette des rois briochée que j’ai réalisée cette année à deux reprises tellement elle était bonne !    Très parfumée et très facile à réaliser, la seule difficulté est la cuisson car comme pour toutes les brioches, si votre four est trop chaud, elle gonflera sera dorée, mais à…

Brioche Tournesol au Nutella

Brioche Tournesol au Nutella

Idéale si vous avez quelques jaunes d’œuf à utiliser rapidement, cette recette de brioche en forme de tournesol est garnie de ma pâte à tartiner préférée, le Nutella… que vous pouvez remplacer par un mélange de beurre fondu + sucre roux + cannelle ou toute autre chose qui soit plus à votre goût. De plus,…

MONKEY BREAD LA BRIOCHE AU CARAMEL

MONKEY BREAD LA BRIOCHE AU CARAMEL

Une délicieuse brioche qu’il me tardait bien de réaliser. Elle a fait le tour de tous les blog et je crois qu’il ne manquait plus que le mien … Le seul petit souci que j’ai rencontré c’est avec mon moule qui a fait que ma brioche ne s’est pas bien démoulée. Je pense qu il…

BRIOCHE – PAIN BULGARE

pain bulgare

Je partage avec vous aujourd’hui une recette de brioche que j’ai réalisé pour la venue d’une de mes amies à la maison. Rien de mieux qu’une bonne brioche pour boire un thé ou un café à 16H00 !  Non ? Une brioche qui n’est pas très sucré mais super moelleuse avec une mie comme du « coton »…