RECETTES RAMADAN

Roulé de Pommes de Terre et de Thon

Roulé de Pommes de Terre et de Thon

Aujourd’hui ce sera un délicieux roulé de pommes de terre au thon ,depuis le temps qu’elle me faisait de l’œil cette recette et bien c’est chose faite ! idéale en accompagnement d’une salade ou en entrée si vous avez des invités ! Ce roulé est composé d’une purée de Pomme s de terre ,farcie de…

TAJINE DE VIANDE AUX PRUNEAUX et AUX POIRES

tajine pruneaux

Ce Tajine à la viande et aux pruneaux est celui que l’on retrouve le plus souvent  lors de célébration de  mariages ou d’évènement festifs chez les Algériens, je voulais partager ma recette avec vous que je tiens de famille . Le Tajine aux Pruneaux que prépare les marocains sont un peu différent et ne contiennent pas ou très…

CHAUSSONS VIANDE-MOZZARELLA

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      De délicieux chaussons réalisés rapidement grâce à de la pâte feuilleté acheté déjà prête et un reste de viande hachée. Les Chaussons Viande-Mozzarella sont Parfait pour accompagner une salade en entrée. La mozzarella fond à l’intérieur ,se mariant parfaitement avec la viande . Un duo improvisé qui a bien plus à tout…

CHAUSSONS AUX THON ET AUX LEGUMES

chaussons thon et olive,recette ramadan

  De délicieux Chaussons farcis de thon ,légumes et des rondelles d’olives vertes ! Un vrai régale ! thon Je les sert parfois en apéritifs ou en entrée je n’en ai que des compliments ,ils sont vraiment très bon … Vous pouvez choisir le mode de cuisson pour ces chaussons aux thon soit frit soit cuit…

FEKKAS SALES AU FROMAGE

FEKKAS SALES AU FROMAGE

Bonjour à tous aujourd’hui ce sera la recette des Fekkas ,une recette Marocaine en version salés,ce sont des biscuits apéritifs version Orientales. Il y a un mois en arrière j’ai eut l’occasion d’y goûter et ce fut un réel plaisir .Ces Fekkas se servent à l‘apéritif si vous recevez chez vous , vous pouvez les aromatiser alors aux parfums…

Comment faire de la pâte de coings ?

Comment faire de la pâte de coings ?

Comment faire de la pâte de coings ? C’est très simple des que vous aurez essayé vous ne pourrez plus en acheter dans le commerce ! Je m’en faisais toute une montagne et puis c’est vraiment très simple à faire la pâte de coings. J’ai même eu l’idée en cours de préparation d’utiliser mes petits…

Triangles aux cacahuètes et aux Graines de Sésames

Triangles aux cacahuetes et aux graines de sésames

Ces biscuits économique sont préparés a base de cacahuètes et de graines de sésames ,le coût de ces biscuits n’est pas excessif contrairement à d’autres biscuits ttraditionnels ou la recette nécessite des amandes. C’est un biscuit traditionnel Algérien que l’on prépare souvent pour les gâteaux  du Laid car il est sans cuisson et sont donc très rapide…

ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde

ROULE DE POMME DE TERRE-ROBLOCHON-JAMBON

  ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde Une recette bien originale composé comme son nom l’indique de pomme de terre ,de fromage et de charcuterie (halal pour moi).J’ai bien aimé l’originalité de cette recette qui fait que ce plat ressemble a un gâteau roulé. Vous pouvez diminuer les pommes de terres et les remplacer par…