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TAJINE DE VIANDE AUX PRUNEAUX et AUX POIRES

tajine pruneaux

Ce Tajine à la viande et aux pruneaux est celui que l’on retrouve le plus souvent  lors de célébration de  mariages ou d’évènement festifs chez les Algériens, je voulais partager ma recette avec vous que je tiens de famille . Le Tajine aux Pruneaux que prépare les marocains sont un peu différent et ne contiennent pas ou très…

Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage

Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage,recette deBourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage

Aujourd’hui ce sera des Feuilles de Brick farcis de pommes de terres et de fromage ,c’est une recette économique et facile . Parfait pour les petits budgets ,cette recette de Bourek ,Brick de Pommes de Terre et Fromage  accompagnera parfaitement une salade ou une soupe . Il existe plusieurs appellation pour les Brick : bourek, briouate,brick…

FONDANT AU CHOCOLAT à la crème liquide

Fondant au chocolat et creme liquide

FONDANT AU CHOCOLAT à la crème liquide Allez encore une autre recette de gâteau au chocolat bien fondant ! Un gâteau au chocolat que vous allez adorez faire , Pourquoi ?   parce qu’il est facile, rapide et bon. C’est depuis un petit moment  mon gâteau au chocolat préféré surtout lorsque je réussit la cuisson .…

Chorba sans viande ,soupe de légumes

Chorba sans viande ,soupe de légumes

La Chorba est une soupe de légumes Algérienne qui est préparé en générale avec de la viande d’agneau ou du poulet mais aujourd’hui je vous montre comment préparer une soupe économique et rapide a base de légumes et sans viande avec un bon goût d’épices. La Chorba est une soupe Algérienne mais vous pouvez préparer…

ROCHER NOIX DE COCO avec base au chocolat

rocher noix de coco

Des rochers à la noix de coco avec une base chocolat au lait. J’ai découvert ces délicieux petits gâteaux dans le commerce jusqu’au jour ou je voulais les manger « fait maison » , j’ai parcouru de nombreuses recettes avant de choisir celle-ci .J’ai beaucoup hésité car je la trouvais trop simple pour me donner un bon résultat mais…

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Un délicieux gâteau au chocolat et à la noix de coco que j ‘ai réalisé pour l’anniversaire en classe de ma fille (11 ans déjà) .Très appréciés apparemment de ses petits camarades.C’est aussi l’une de mes recette préféré car j’aime beaucoup la noix de coco et encore plus si elle est associée au chocolat. Je…

TCHOUKCHOUKA ou FELFLA (salade de poivrons)

salade poivron

LA recette de la  TCHOUCHOUKA   ou la Felfla  (salade de poivrons)  La tchouchouka ou aussi appelé Felfla  est une salade de poivrons que l’on retrouve assez souvent sur les tables Algérienne,on peut la servir tiède ou plutôt fraîche après un cours passage au frais. Il y a différente façon de la préparer ,certain y mettront un peu d’ail ,d’autres préféreront mettre plus d’oignons ou…