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MUFFINS COURGETTES-SURIMIS-RIZ

MUFFINS COURGETTES-SURIMIS-RIZ

    Petits muffins réalisés avec les ingrédients qui se trouvaient dans mon frigo ! Mes enfants ont bien aimé ,eux qui râlent à la vue des courgettes habituellement ! Parfait pour un petit apéro entre amis ou accompagner d’une salade pour un déjeuné rapido .   MUFFINS COURGETTES-SURIMIS-RIZ   IMPRIMER Temps de préparation: 20 minutes…

LA MONA ALGERIENNE

LA MONA ALGERIENNE

Je vous propose la recette de la Mona OU  la Mouna , c’est une recette de brioche que j’adore faire car elle me rappelle l’Algérie .Cette brioche a longtemps était ma préféré car pas besoin de peser un bol peu importe sa dimension fera parfaitement l’affaire . On en trouve partout là bas ,nature ou fourrée de crème…

TAJINE DE POULET OIGNON ET RAISINS SEC CARAMELISES

Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j'ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J'avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire la recette une fois à la maison.C'est une recette parfaite pour commencer le premier repas du ramadan. C'est une recette sucré-salé qui est propre a la cuisine Orientale et je vous recommande dans le même genre la Viande aux pruneaux (qui se mange sans semoule ) et un autre Tajine d'agneau aux oignons et tomates caramélisés .C'est une recette qui peut être réalisé pour le Ramadan ou lorsque vous avez des invités car c'est "très présentable" comme on dit et bien présenté dans un jolie tajine ça donne envie d'y goûter . Je l'ai mangé accompagné de boulgour que j'avais fait bouillir et qu'il me resté de la veille mais avec du couscous (semoule) passé à la vapeur c'est mieux.

Un délicieux tajine aux poulets ,oignons et raisins secs caramélisés que j’ai découvert récemment dans un restaurant Marocain.On ma servit accompagné de couscous (semoule moyenne) .J’avais tellement apprécié que je me suis promis de reproduire  la recette une fois à la maison.C’est une recette parfaite pour commencer le premier repas du ramadan. C’est une recette sucré-salé…

LA RECETTE DES MSEMEN AVEC ASTUCE ET METHODE

RECETTE DES MSEMEN

  Voici un autre classique que tout le monde connaît les MSEMEN que l’on sert  avec du miel chaud ,un régale ! Les Msemen,certains les appellent aussi des crêpes (les touristes) mais ça n’y ressemble pas c’est plutôt  feuilleté et imbibé de miel ! Une amie qui revient du Maroc m’a dit les avoir manger la bas…

RECETTE DE BASE DES VERRINES ET VERRINES MASCARPONE FRAISES

verrine a la fraise

RECETTE DE BASE DES VERRINES . VERRINES FRAISES MASCARPONE Aujourd’hui j’aimerai vous apprendre comment je réalise facilement de délicieuse verrines que je modifie au grès de mes envies juste en changeant les fruits ou les biscuits. Avec ma recette de base de verrines je réalise des délicieux tiramisu ou des verrines mascarpone -fraise ou poires . Les…

Recette de la Basboussa a la noix de coco

recette Basboussa a la noix de coco

Pendant la période du Ramadan c’est pour moi une période ou je reçois beaucoup d’invités à la maison mais c’est aussi une période ou nous sommes plus souvent invité chez nos amis pour rompre le jeun.Recette de la Basboussa a la noix de coco C’est l’occasion de découvrir ce que s’est faire de mieux la » maîtresse…