ENTREES & SALADES

GÂTEAU DE CHOU FLEUR

gateau de chou fleur (3)

GÂTEAU  DE CHOU-FLEUR Une recette exceptionnellement délicieuse ! je vous la recommande vivement ! Pourquoi ? parce que si je vous dit que je n’aime pas les choux fleur et que je m’en suis resservi deux fois ! Ce n’est pas un gâteau il porte ce nom a cause de la forme du moule dans lequel on le…

RECETTE DE LA RATATOUILLE

RECETTE DE LA RATATOUILLE

RECETTE DE LA RATATOUILLE Quelle mot bizarre la ratatouille ! Tout ça pour indiquer un mélange de légumes ! en tout cas c’est une recette rapide facile . Rien d’exceptionnel dans cette recette de ratatouille mais je l’utilise souvent pour agrémenter des pizzas ,des lasagnes ,des chaussons ou des feuilles de bricks,des quiches . J’en ajoute aussi dans de simple pâte…

RECETTE DE LA PASTILLA AUX FRUITS DE MER

pastilla aux fruits de mer

Aujourd’hui je partage avec vous cette recette de pastilla aux fruits de mer que j’ai réalisée il y a quelque temps déjà. Après avoir fait des recherches sur cette recette, je n’en trouvais aucune à  mon goût. Il y avait souvent des champignons de Paris  avec des fruits de mer et comme je ne trouvais  pas…

Escargots roulés au Roquefort et graines de Pavots (Apéritifs avec pâte brioché)

apéritif au fromage roquefort

Escargots roulés au Roquefort et graines de Pavots (Apéritifs avec pâte brioché) Cette recette faits partit d’une série de recettes que j’ai réalisé récemment pour un apéritifs amicale ,ces escargots sont réalisé avec une pâte a brioche salé qui se marie bien avec le goût du fromage roquefort. En effet la brioche est moelleuse et fait contraste…

Roulé Épinard Saumon

Roulé Épinard Saumon (2)

Voici une recette facile et rapide de  Roulé Épinard Saumon réaliser avec très peu d’ingrédients la recette est parfaite pour partager un repas sur le pouce accompagné de salade ou entre amis. C’est un roulé a base d’œufs,d’épinard,de saumon fumé et de fromage frais type st Môret ou ail et fines herbes. 5.0 from 1…

CHAUSSONS AUX THON ET AUX LEGUMES

chaussons thon et olive,recette ramadan

  De délicieux Chaussons farcis de thon ,légumes et des rondelles d’olives vertes ! Un vrai régale ! thon Je les sert parfois en apéritifs ou en entrée je n’en ai que des compliments ,ils sont vraiment très bon … Vous pouvez choisir le mode de cuisson pour ces chaussons aux thon soit frit soit cuit…

TCHOUKCHOUKA ou FELFLA (salade de poivrons)

salade poivron

LA recette de la  TCHOUCHOUKA   ou la Felfla  (salade de poivrons)  La tchouchouka ou aussi appelé Felfla  est une salade de poivrons que l’on retrouve assez souvent sur les tables Algérienne,on peut la servir tiède ou plutôt fraîche après un cours passage au frais. Il y a différente façon de la préparer ,certain y mettront un peu d’ail ,d’autres préféreront mettre plus d’oignons ou…

Salade d’haricots Vert

Salade d'haricots Vert

une salade qui permet de manger les haricot frais en salade. Cette Salade d’haricots Vert est varié ,vous pouvez l’accommoder avec ce que vous avez dans vos placard ,vous pouvez enlever un ingrédients qui la compose sans problème . A dire vrai je ne suis pas très fan des haricots vert ! je suis sûre…