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PLATS & GRATINS

GÂTEAU DE CHOU FLEUR

gateau de chou fleur (3)

GÂTEAU  DE CHOU-FLEUR Une recette exceptionnellement délicieuse ! je vous la recommande vivement ! Pourquoi ? parce que si je vous dit que je n’aime pas les choux fleur et que je m’en suis resservi deux fois ! Ce n’est pas un gâteau il porte ce nom a cause de la forme du moule dans lequel on le cuit ! C’est comme un ... Lire la suite »

POIVRON FARCI CUIT AU FOUR

poivrons farcis

POIVRONS FARCIS viande & légumes CUITS AU FOUR Voici une recette qui va faire plaisir à ceux qui me demandent parfois des recettes équilibrées .Il faut que je vous avoue quelque chose ,des recettes comme celle ci, j’en ai pas mal en attente mais je ne les publie pas car je donne la priorité a des recettes que je trouve ... Lire la suite »

VELOUTE DE POIS CASSÉS (soupe de pois cassés )

VELOUTE DE POIS CASSÉS (soupe de pois cassés )

VELOUTE DE POIS CASSÉS (soupe de pois cassés ) Quand le froid commence à se faire sentir, j’aime préparer cette soupe. C’est un très bon velouté de pois cassés, vraiment très doux, avec une touche de  crème pour la douceur . C’est une recette facile pour les amateurs de soupe. Je ne m’en lasse jamais … Et que je vous ... Lire la suite »

Paupiettes de Choux farcies à la viande hachée

recette de paupiette de choux

Décidément avec les paupiettes ces temps ci je n’arrêtes pas ,après les paupiettes de veau farcies et les Roulés d’aubergines voici les Paupiettes de Choux farcies à la viande hachée . J’ai choisis une cuisson au four pour aller plus vite et pour ne pas avoir a mettre de la ficelle autour des choux farcies. C’est une recette qui a était bien ... Lire la suite »

Roulé de Pommes de Terre et de Thon

Roulé de Pommes de Terre et de Thon

Aujourd’hui ce sera un délicieux roulé de pommes de terre au thon ,depuis le temps qu’elle me faisait de l’œil cette recette et bien c’est chose faite ! idéale en accompagnement d’une salade ou en entrée si vous avez des invités ! Ce roulé est composé d’une purée de Pomme s de terre ,farcie de thon et pané a la ... Lire la suite »

Tajine de Pommes de Terre et de Boulettes de Sardines

Tajine de Pommes de Terre et de Boulettes de Sardines

C’est un Tajine a base de poisson plutôt Economique car il est préparé avec de la sardine qui reste quand même un poisson a un  prix assez raisonnable. C’est une recette que ma Maman a préparé ce weekend ,ça me rappelle mon enfance , elle nous le préparait  de temps en temps . Si vous aimez les tajines je vous ... Lire la suite »

RAVIOLIS AU SAUMON ET AUX POIREAUX

RAVIOLIS AU SAUMON ET AUX POIREAUX

RAVIOLIS AU SAUMON ET AUX POIREAUX A la maison, on aime beaucoup les raviolis fait maison ,j’en avais déjà préparé au poulet la recette ici , c’est vraiment très bon .Ces raviolis ont vu le jour car deux jours avant j’avais préparé une fondu de poireaux  et personne ne la touché donc hors de question de jeter j’ai simplement préparé de ... Lire la suite »

ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde

ROULE DE POMME DE TERRE-ROBLOCHON-JAMBON

  ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde Une recette bien originale composé comme son nom l’indique de pomme de terre ,de fromage et de charcuterie (halal pour moi).J’ai bien aimé l’originalité de cette recette qui fait que ce plat ressemble a un gâteau roulé. Vous pouvez diminuer les pommes de terres et les remplacer par un peu de carottes et de courgettes ... Lire la suite »