DESSERTS ET VERRINES

Le MI-CUIT AU CHOCOLAT la recette parfaite

Le MI-CUIT AU CHOCOLAT la recette parfaite

Voici la recette de mi-cuit au chocolat  qui a remplacé ma recette de fondant au chocolat avec cœur chocolat que j’avais l’habitude de faire . C’est vraiment une petite merveille ,servit avec une crème anglaise on prie pour que les enfants ne veuillent pas terminer le leur  !! Mon mi-cuit au chocolat est ma recette au chocolat…

PETITS FLANS PÂTISSIER AU CHOCOLAT

Petits flans pâtissiers au chocolat

 Voici de petits flans pâtissiers au chocolat qui fera plaisir a ceux qui me demandaient la recette de petits flan pâtissier , Je dois vous avouer avoir bien hésiter avant de partager cette recette avec vous car certains l’on trouvé délicieuse mais d’autres moins . Cyril Lignac conseille d’y ajouter un peu de cannelle et…

GÂTEAU TIRAMISU

recette gâteau tiramisu

Ce gâteau est le gâteau tiramisu de KENWOOD ,en effet lorsque j’ai acheté mon pétrin kenwood ,on m’a offert un très jolie livre de recette ou figure ce gâteau . J’y ai cependant fait quelques modifications ,leur recette de génoise est  comment dire un peu fausse ,donc je l’ai remplacé par la mienne. La décoration avec…

Recette de crêpes Suzette à l’eau de fleur d’oranger pour la Chandeleur

Recette de crêpes Suzette à l'eau de fleur d'oranger pour la Chandeleur

La recette des crêpes suzette à l’eau de fleur d’oranger Les Crêpes à la maison c’est quasiment tous les week-end ,on n’attend pas de période particulière  la Chandeleur pour en manger je n’hésite pas à changer de recettes pour vérifier au cas ou ce serait meilleur que la précédente ( oui on ne sait jamais Pfff’).La…

CREME CHANTILLY MAISON

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Crème chantilly maison  C’est très simple de faire sa propre chantilly, à condition de respecter quelques petites règles.Je vous livre mes astuces. Je mets ma crème liquide  à 30% de matière grasse 10 min. au congélateur avant de l’utiliser ainsi que mon saladier . Je la prépare très souvent lorsque je prépare des crêpes ,des gaufres…

Gaufres de chez Ladurée

gauffre laduré

Une nouvelle recette de gaufre celle de Ladurée  réputé pour leurs célèbres macarons mais cette fois pas ce sont leur recette de  gaufres que j’ai testé un dimanche après-midi pour un goûté familial. Nous avons  bien aimé elle sont souple un peu trop à notre goût ,elles avaient le goût de crêpes . Mouais on commence à faire les…

LE FLAN PÂTISSIER DE CHRISTOPHE FELDER

flan pâtissier de christophe felder

La recette du Flan Patissier de Christophe Felder est une pure merveille, je ne m’ en lasse pas !  Recette à essayer de toute urgence ! J’ai longtemps cherché une recette de flan pâtissier qui ressemble à quelque chose et là je pense avoir fais le bon choix … Conclusion :  C’est le meilleur flan patissier que…