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CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX COOKIES

CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX COOKIES

 

CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX COOKIES

C’est une recette qui était déja sur mon blog et que j’ai refaites récemment ! c’est une tuerie que je vous recommande vivement !

C’est un Cheese cake avec une base de chocolat grâce aux cookies et un marbré de fromage frais  parfumé à la vanille et au chocolat !

Je n’ai pas été déçue !!! un vrai régal !!!

 

CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX COOKIES
 
CHEESECAKE MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX COOKIES
Auteur:
Type de Recette: Gâteaux
Cuisine: Americaine
Ingredients
  • Ingrédients pour le cheesecake :
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 5 cl d'eau
  • 750 g de fromage frais nature
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuil. à c d'extrait de vanille
  • 2 gros oeufs
  • Base du biscuit:
  • 1 paquet de cookies au chocolat
  • 75 g de beurre
  • 25 g de sucre roux
Instructions
  1. Préparation du cheesecake :
  2. -Préparer la base du biscuit :en réduisant en poudre les cookies .Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre ,ajouter les cookies en poudre et remuer sur le feu 1 min .
  3. -Étaler votre pâte dans un moule à manqué sulfurisé pour faciliter le démoulage .
  4. -Faire cuire au four 10 min TH 180°c.
  5. -Laisser refroidir cette base.
  6. -Pour la garniture:faire fondre le chocolat au bain marie avec les 5 cl d'eau.Réserver au chaud.
  7. -Dans un saladier ,réunissez le fromage frais ,le sucre et la vanille et fouetter jusqu'à obtention du masse lisse et crémeuse .
  8. -Dans un autre saladier battez les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation petit à petit.
  9. -Réserver 25 cl de la préparation ,la mélanger au chocolat fondu .
  10. -Étaler en premier la préparation blanche et verser la préparation au chocolat en faisant des zigzags pour créer un effet légèrement marbré.Le motif doit rester léger .
  11. -Préchauffer votre four TH6 et laisser cuire 25 min ,Le cheesecake gonfle sur les bord mais doit rester souple sur le centre .
  12. -Sortir le gâteau ,passer avec un couteaux sur le bord et laisser refroidir avant de le mettre au frigo 3 heures .
  13. -ça a été un vrai supplice d'attendre pour le déguster !
 

 

 

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

13 commentaires

  1. Ohlala que c’est gourmand! Une tuerie! Je suis certaine d’adorer, je vais donc en piquer une belle grosse part! Bises!

  2. tes photos parlent d’elle-même !!! un régal pour les yeux !!

  3. Mmhm ce cheescake gourmand me tente bien !

  4. Ohlala ça à l’air trop bon. Bonne soirée

  5. un pur délice ma chère

  6. l’alliance des deux c’est trop fort !! bon weekend, bises
    Lou

  7. il est parfait bravo pour cette recette !!!
    Bizz

  8. j’adore les cheesecakes!

  9. salut ravit de revoir dans mon nouveau chez moi
    biz

  10. Ohhh oui j’en ai fait un de ce genre comme tu le sdis une tuerie !!!!

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