CHEESECAKE AUX MARS SANS CUISSON

La recette du cheesecake aux mars sans cuisson !

Une petite merveille ! un régale en bouche ! une tuerie pour ceux qui aiment le chocolat mars !

Pas de cuisson pour ce cheesecake ,c’est une première pour moi qui ne jurais que par les cheesecakes avec cuisson . Pour vous dire la vérité, je me suis apperçue qu’il ne fallait
pas le cuire qu’a la fin de la recette ! MDR

 

J’ai bien aimé le goût du st morêt parsemé de petits morceaux de chocolat  mars alterné avec une ganache au chocolat et une sauce caramel .Par contre je me demande si je remettrai de la gélatine la prochaine fois car bien frais le cheesecake se tient bien .

C’est un dessert qui se mange bien frais et toute seule ! Non malheureusement va falloir partager avec 7 autres personnes Lol

CHEESECAKE AUX MARS

 

CHEESECAKE AUX MARS SANS CUISSON
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
CHEESECAKE AUX MARS SANS CUISSON
Auteur:
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Americaine
Temps Totale: 40 mins
Ingredients
  • Ingrédients pour 8 personnes
  • 250g de biscuits sablés (palet breton)
  • 100g de beurre + 2 c à s fondue
  • 2 cuil. à soupe de sucre de canne
  • 30 cl de crème fraîche épaisse (bien froide)
  • 50g de chocolat au lait râpé
  • 1 cuil. à c de gélatine en poudre ou 1 feuille de gélatine (3 cuil. mais j'ai trouvé que c'était trop)
  • 6 cl d'eau
  • 500g de fromage frais ramollitype St môret
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 barres chocolatées Mars en morceaux
Instructions
  1. °) Mettre la crème fraîche au congel 10 min pour qu'elle devienne bien froide.
  2. °) Broyer les biscuits au robot pour obtenir des miettes fines. Ajouter 100g de beurre fondu et fraiser avec le bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit
  3. homogène. Appliquer cette pâte à la main sur le fond et les côtés d'un moule à charnière. Faire raffermir 30 minutes au réfrigérateur.
  4. ) Préparer la sauce caramel:
  5. Mélanger le sucre et deux cuillere de beurre fondue .Dès que le mélange se colore ajouter 2 cuil. à soupe de crème fraîche . Faire chauffer à feu doux quelques
  6. minutes pour obtenir un nappage au caramel.
  7. Préparer la ganache au chocolat:
  8. Dans une autre casserole, mélanger le chocolat et 2 autres cuillères de crème fraîche: faire fondre le chocolat à feu doux.
  9. °) Verser l'eau dans un récipient résistant à la chaleur et saupoudrer la gélatine dessus puis faire chauffer le mélange au bain-marie pour dissoudre la gélatine.
  10. Laisser refroidir 5 minutes.
  11. °) Dans un saladier, fouetter le fromage frais et le sucre en poudre. Fouetter ensuite le reste de crème fraîche dans un autre récipient. Incorporer la gélatine à
  12. peine tiède à la préparation au fromage puis ajouter les barres de Mars broyées et la crème fouettée. Mélanger délicatement à l'aide d'une marquise.
  13. °) Verser la moitié de la préparation dans le moule sur le fond de biscuit.
  14. Etaler la moitié du nappage au caramel et la moitié du nappage au chocolat en les mélangeant sommairement à la fourchette pour obtenir un effet marbré. Recommencer
  15. l'opération dans le même ordre. Réfrigérer au moins 3 heures.
 

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7°) Nous voici à l’étape de la dégustation !

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  22 comments for “CHEESECAKE AUX MARS SANS CUISSON

  1. 24 novembre 2012 at 20 h 15 min

    j’adore le mars, le cheesecake.. une recette que j’aime!

  2. 22 novembre 2012 at 21 h 23 min

    Miiiiiiiiam ^^

  3. lou
    22 novembre 2012 at 20 h 00 min

    un chesscake trésssss régréssif !!! Passe une belle soirée, bises
    Lou

  4. 22 novembre 2012 at 12 h 15 min

    Il est sympa ce cheesecake!! Je n’en ai jamais fait non plus sans cuisson mais pourquoi pas essayer. C’est tentant en tout cas.

  5. 31 octobre 2011 at 8 h 51 min

    miam miam

  6. 24 octobre 2011 at 8 h 01 min

    un petit cheesecake vraiment régressif avec ces barres de mars à l’intérieur! Merci de ta visite sur mon blog, je suis ravie de découvrir ta cuisine!
    à bientôt!

  7. 21 octobre 2011 at 1 h 39 min

    superbe comme toujours bisous

  8. 21 octobre 2011 at 6 h 34 min

    c’est une vraie tuerie! Mes papilles s’en rappellent encore! Merci pour le clin d’oeil! Bises

  9. 21 octobre 2011 at 9 h 11 min

    hum ça a l’air divin !! j’en voudrai bien une part… « mars, et ça repart » comme on dit !!

  10. 21 octobre 2011 at 7 h 25 min

    8 personnes, il va falloir partager avec 8, je me compte dedans il a l’air trop irrésistible.

  11. 20 octobre 2011 at 2 h 02 min

    Pour le plaisir des petits et des grands. Merci pour cette recette. Bisous.

  12. 20 octobre 2011 at 1 h 52 min

    je n’y crois pas ……. j’ai justement acheté des Mars je précise que ça fait des années …. pour faire une mousse que j’ai vu l’autre jour sur un blog et là tu me propose un cheesecake …. je sens que je vais changer mes plans !!!

  13. 20 octobre 2011 at 8 h 48 min

    Miam, une tuerie ^^

  14. 20 octobre 2011 at 7 h 57 min

    ça sent la super gourmandise qui s’appelle reviens – y!

  15. 20 octobre 2011 at 6 h 35 min

    Quelle tuerie!!!!

  16. 20 octobre 2011 at 5 h 54 min

    Waouw, quelle tuerie!!!!

  17. 20 octobre 2011 at 5 h 53 min

    comment ne pas succomber à cette merveille???????bisous!

  18. 20 octobre 2011 at 3 h 49 min

    Hummmm, il est terrible ce cheesecake, biz

  19. red
    20 octobre 2011 at 2 h 55 min

    il est superbe ton cheesecake et sans cuisson, j’en réalise c’est délicieux …..
    bon jeudi

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