CONFITURE DE FRAISE allégée

Allégée en sucre mais pas en goût ! le citron fait ressortir le goût de la fraise ,le sucre est justement dosé ! elle est parfaite !

J’ai obtenu deux pots

CONFITURE DE FRAISE allégée

CONFITURE DE FRAISE allégée
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
CONFITURE DE FRAISE allégée
Auteur:
Type de Recette: Confiture
Cuisine: Française
Temps Totale: 1h10
Ingredients
  • Ingrédients:
  • 1 kl de fraises équeutées
  • 450 g de sucre
  • Jus d'un demi citron
  • Vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Préparation:
  2. Coupé en deux et équeuter les fraise .Peser vos fraises à ce moment la vous devez avoir 1 kl de fruits que vous couperez grossièrement en deux ou trois.
  3. Mettre dans une grande marmite avec un fond épais vos fraise ,le jus du demi citron ,la vanille et recouvrez de sucre .Laisser macéré une petite heure .
  4. Faire cuire à petit feu une heure environ ,j'ai même oublié les miennes 1h30 mais c'est pas grave car le feu était vraiment bas ! Ouf !
  5. Faites bouillir des pots en verres avec leur couvercles une vingtaines de min puis les sortir de l'eau et les remplir de la confiture encore chaude .
  6. Refermer les pots et les immerger a nouveau dans l'eau (celle que vous avez utiliser pour faires bouillir les pots de verre) et laisser dans l'eau frémissante 15 min .
  7. Ressorter les et posez les à l'envers c'est a dire sur le couvercle jusqu'a ce a que ça refroidisse .
  8. C'est un régale ! vous pouvez la conserver à l'abris de la lumière dans un cagibi ou un placard .
 

CONFITURE DE FRAISE allégée

 

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  7 comments for “CONFITURE DE FRAISE allégée

  1. emanette
    2 mars 2015 at 13 h 14 min

    Dommage ! Il y a trop de pub !!
    A la maison pas de problème avec l’ordi mais au dehors sur le portable quasi impossible de suivre la recette.
    Oui dommage car vous été parmi ceux dont les explications sont très clairs !!!

  2. 31 mars 2011 at 8 h 50 min

    les enfants adorent ce genre de confiture, bien réussi ma chère, bisous+++

  3. 31 mars 2011 at 7 h 22 min

    Miam ! Trop bon ! Bisous !

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