CONFITURE D’ORANGE .la recette de la confiture d’orange sans amertume

CONFITURE D’ORANGE .la recette de la confiture d’orange sans amertume

Cette confiture est la préféré de beau-papa donc pour lui faire plaisir je lui ai préparé cette confiture qu’il a voulu avec des morceaux d’oranges .

Elle n’est pas amer contrairement au confiture que l’on peux trouver en grande surface. Cette  recette de confiture maison à l’orange sera votre préféré pour tartiner sur des tranches de bon  pain .

J’ai suivi la recette de mon livre « Cuisine Rima : les confitures »  auquel j’ai ajouter ma touche perso : la vanille et le jus de citron pour faire ressortir le goût des fruits.

On trouve de belles oranges en ce moment profitez en ,sinon je peux aussi vous proposer des orangettes au chocolat  à réaliser avec l’écorce de l’orange .

Si vous aimez les gâteaux laissez moi vous conseillez le kouglof à l’orange mon gâteau préféré ou peut être le gâteau renversé à l’orange.

Vous pouvez utiliser cette recette de confiture pour napper ce gâteau au chocolat ou préparez de délicieuses bouchées Amande-orange-Chocolat ou pour napper mes biscuits préféré à la confiture.

C’est pas tout ! On poursuit avec le Sachertorte que l’on prépare avec de la confiture d’abricot

 

CONFITURE D 'ORANGE

CONFITURE D'ORANGE .la recette de la confiture d'orange sans amertume
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
CONFITURE D'ORANGE .la recette de la confiture d'orange sans amertume
Auteur:
Type de Recette: Confiture
Cuisine: Du Monde
Temps Totale: 1h20
Ingredients
  • Ingrédients de la confiture d'orange:
  • 2 kl de d'orange épluché
  • 2 kl de sucre (1k600 pour moi pour ne pas avoir une confiture trop liquide)
  • vanille
  • 1 jus de citron
Instructions
  1. Préparation  de la confiture d'orange :
  2. -La veille épluché les oranges ,les couvrir d'eau et laisser les dans l'eau 24h en changeant l'eau plusieurs fois afin d'enlever l'amertume .
  3. -Le lendemain les faire cuire entière ,les retirer ,les couper en rondelles ou en quartiers (ôter les pépins s'il y en a beaucoup).
  4. -Recouvrir avec le sucre ,mettre de la vanille et le jus de citron .Laisser reposer une heure ou deux.
  5. -Mettre a cuire dans une marmite anti-adhésif ou une marmite en cuivre à confiture .
  6. -Laisser cuire une heure à peu prés .
  7. -Stériliser des pots en verre avec leurs couvercles pendants 20 min a gros bouillon .
  8. Égouttez les et versez-y la confiture chaude ,refermer les pots et posez les à l'envers jusqu’à ce que ça refroidisse .
 

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—-> C’est aussi simple que ça !

Bon’ap

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  34 comments for “CONFITURE D’ORANGE .la recette de la confiture d’orange sans amertume

  1. nina
    2 février 2014 at 14 h 01 min

    waw je vais l’éssayé cxar mon marie ma demander de lui fiare une confiture a l’orange merci pour la recette bisssssssssssss

  2. 29 janvier 2013 at 16 h 17 min

    merci bien je la mets de côté ,j’essayerai à l’occasion ,ça était un plaisir de faire votre connaissance pour nous aussi !
    bonne journée

  3. BOISSONT MADEU
    27 janvier 2013 at 14 h 14 min

    …INGREDIENTS

    Pétrit tout les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte souple mais ferme
    etirer cette pâte au rouleau de façon à obtenir une abaisse de 1 cm d’épaisseur environ
    découper à l’aide de deux emporte pièce de taille différentes de façon à former de petits bracelets.(bon celles d’ARLES qui sont les meilleures du département donc du monde n’ont pas de trou au milieu)les disposer sur une plaque graissée et les mettre à mi hauteur du four (225°)
    pendant la cuisson 15 à 18 mn à four moyen préparer le glacage : monter les blancs en neige très ferme faire cuire le sucre au soufflé le parfumer et immédiatement le verser en fouettant très vivement sur les blancs d’oeufs…il faut procéder très rapidement. A la a sortie du four tremper généreusement chaque rousquilles dans le glaçage les mettre sur une grille et faire sécher dans le four éteint et ouvert.
    A consommer rapidement…J’attends impatiemment vos commentaires une fois faites.
    Ravie de vous avoir rencontrés vous et votre mari et aussi pour le cours d’histoire de Mourad. A très bientôt j’espère il est toujours très agréable de partager des moments et de discussions avec des gens comme vous. Madeu Boissont

  4. 23 janvier 2013 at 6 h 51 min

    Quel gout delicieux pour cette confiture ! Je te souhaite une belle journée, bises
    Lou

  5. 4 mars 2012 at 0 h 18 min

    ca fait des lustres que je n’en ai pas fait et pas… mangé ;(

  6. 27 février 2012 at 6 h 05 min

    hum j’aime bcp merci pour le partage

  7. 27 février 2012 at 9 h 29 min

    elle doit être délicieuse!

  8. 26 février 2012 at 7 h 57 min

    j’adore la confiture d’agrumes et la tienne est bien delicieuse
    bravo
    bises charoufa

  9. 26 février 2012 at 7 h 53 min

    chez nous c’est belle maman qui nous fait les confitures alors …..

  10. 26 février 2012 at 7 h 51 min

    Bonjour Fadela

    Excellente cette confiture d’orange !

    Je te souhaite une bonne fin de journée.

    Gros bisous.

    Marishka

  11. 26 février 2012 at 6 h 33 min

    une confiture que j’adore.

    Je viens de découvrir les oranges de Sicile, un pur délice, j’en mange tous les jours.

  12. 26 février 2012 at 5 h 42 min

    Elle est superbe!!!!!

  13. 26 février 2012 at 3 h 39 min

    Bon dimanche Fadila. Merci pour ta recette. A très bientôt.

  14. 26 février 2012 at 1 h 02 min

    hum, jolie confiture gourmande !

  15. 25 avril 2011 at 2 h 19 min

    c’est bientot la bien tot la fin de la saison des oranges faut bien profiter, ta confiture est mangifique

  16. 25 avril 2011 at 4 h 40 min

    une bien belle confiture!bisous

  17. 24 avril 2011 at 1 h 04 min

    BON LUNDI DE PAQUES +$+

  18. 24 avril 2011 at 0 h 15 min

    très bonne confiture, bisous étoilés***

  19. 24 avril 2011 at 8 h 34 min

    coucou, passer une bonne soirée*bisous*

  20. 24 avril 2011 at 8 h 32 min

    j’espère que tu as passé un bon dimanche de pâques, bises

  21. 24 avril 2011 at 7 h 13 min

    moi j’aime la confiture d’orange, un reel delice
    bisous

  22. 24 avril 2011 at 6 h 59 min

    Coucou ya3tik assaha tres reussis cette confiture!!
    Au fait tu as raison, moi aussi quand je vais vérifier le matin je ne trouve pas le bon compte!!!
    Bisous **

  23. 24 avril 2011 at 1 h 26 min

    salam fadela une bonne confiture que je goùterais bien avec la tamina
    bonne fin de semaine ***

  24. 24 avril 2011 at 9 h 47 min

    Bien bonnn, j’adore yatek assaha pour délice

  25. 24 avril 2011 at 9 h 20 min

    une autre belle confiture, celle des tomates c’est pour demain matin sur mon blog…bisous

  26. 24 avril 2011 at 8 h 56 min

    sublime j’adore !!!!!! miammmmm :)

    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm merci de votez et joyeuses Pâques

  27. 23 avril 2011 at 3 h 35 min

    c’est la SEULE Et unique confiture je crois que je ne mange jamais à cause de son amertume !! mais elle est très belle! lol bizz coco

  28. 23 avril 2011 at 3 h 23 min

    je te pique quelque cuillère pour mon pt dej, bisous*

  29. 23 avril 2011 at 0 h 35 min

    Ton beau papa a de la chance d’avoir une belle fille comme toi. Merci pour tes super recettes.

  30. 23 avril 2011 at 0 h 11 min

    HUMMM…elle me plait beaucoup cette confiture
    joyeuses Pâques!!++

  31. 23 avril 2011 at 8 h 58 min

    je m’entendrais bien avec beau papa, j’adore cette confiture, bon week-end, bises

  32. 23 avril 2011 at 8 h 39 min

    comme ça a l’air trop trop bon ;o)

  33. 23 avril 2011 at 7 h 15 min

    hummmm, comme j’aime ça!!! bisousssssss

  34. 23 avril 2011 at 6 h 14 min

    j’aime j’aimeeeeeeeeeeeeeee
    en plus maison le top :)

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