GÂTEAU DE CHOU FLEUR

GÂTEAU  DE CHOU-FLEUR

Une recette exceptionnellement délicieuse ! je vous la recommande vivement ! Pourquoi ? parce que si je vous dit que je n’aime pas les choux fleur et que je m’en suis resservi deux fois !

Ce n’est pas un gâteau il porte ce nom a cause de la forme du moule dans lequel on le cuit ! C’est comme un peu une quiche sans pâte , il est crémeux fondant , le goût du chou fleur est très léger il est adoucit par le fromage brousse et le parmesan .

Une recette que j’avais repéré il y a quelques temps sur le blog de sucré sablé .

J’ai du modifier la recette d’origine car  je me suis aperçu que je n’avais plus de fromage blanc et j’ai doublé les doses pour faire un gros gâteau de choux fleur ( avec 1 klg ) parce que j’ai utilisé un moule haut donc si vous avez un petit moule pensez à diviser par deux les doses ci dessous .

 

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5.0 from 1 reviews
GÂTEAU DE CHOU FLEUR
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
GÂTEAU DE CHOU FLEUR
Auteur:
Type de Recette: Plat
Cuisine: Française
Temps Totale: 50 mins
Ingredients
  • Ingrédients pour le gâteau chou fleur :
  • - 1 klg de chou-fleur (surgelé pour moi )
  • - 400 gr de fromage brousse (ou mettre 700 gr de fromage blanc battu )
  • - 100 gr de parmesan moulu
  • - 80 gr de maïzena
  • - 2 cuillère à soupe de ciboulettes
  • - 4 oeufs
  • - sel poivre
Instructions
  1. Préparation du gâteau de choux fleur :
  2. Préchauffez le four à 180°c.
  3. Faites cuire le choux fleur une demi-heure dans de l'eau salé jusqu'a  ce qu'un couteau puisse traversser le chou fleur.
  4. Egouttez le puis passez le chou fleur au mixeur jusqu’à ce qu'il ne reste pas de morceau.
  5. Ajoutez tous les autres ingrédients au  chou-fleur et bien mélanger à la spatule.
  6. Versez dans un moule à silicone et enfournez pour 30 minutes environ jusqu’à ce que ce soit doré à la surface .
  7. Dégustez tiède!
 

 

 

choux fleur, gateau, tarte salé, quiche, cake, légumes

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  20 comments for “GÂTEAU DE CHOU FLEUR

  1. Hasnae
    26 novembre 2016 at 21 h 05 min

    Je te félicite merci bcp

  2. 3 juillet 2016 at 11 h 21 min

    on l’adore chez moi ce gâteau, je l’ai déjà fait plusieurs fois au chou fleur, au brocoli, c’est un délice !! bizzzzz bonne semaine

  3. 30 juin 2016 at 16 h 00 min

    C’est une chouette manière d’accommoder le chou-fleur.

  4. 22 février 2014 at 20 h 08 min

    c’est une très bonne idée pour faire manger du chou- fleur

  5. 11 avril 2013 at 7 h 00 min

    moi pourtant c’est un légume que je n’aime pas et crois moi qu’en l achetant congelé on s’appercoit a peine qu’il y a du chou fleur dedans c ‘est vraiment crémeux

  6. 11 avril 2013 at 6 h 55 min

    merci Nora ca me fais plaisir ,bisous

  7. 11 avril 2013 at 6 h 49 min

    envoi moi la a missmalakoff@yahoo.fr
    bisous

  8. 9 avril 2013 at 21 h 24 min

    j’aime beaucoup cette recette.

  9. Marie
    9 avril 2013 at 20 h 25 min

    recette réalisée ce soir. Et vraiment c’était excellent.
    A faire et à refaire 😉

    Ps : Je t’envoie une photo dès que je trouve comment faire.

  10. NORA
    8 avril 2013 at 18 h 10 min

    je vais essayé de faire cette recette inchaallah , en tout cas tes recettes sont très bonnes et faciles à réaliser pour en avoir essayée quelques unes
    merci encore pour le temps que tu consacres à partager tes recettes

  11. 8 avril 2013 at 6 h 35 min

    Tiens moi au courant ,bonne réalisation tu vas te régaler

  12. Marie
    7 avril 2013 at 17 h 58 min

    Je tente cette recette cette semaine et je vous tiens au courant Miss. Merci bcp pour cette idée bien tentante

  13. 7 avril 2013 at 9 h 07 min

    Merci pour le partage, bsahetkoum

  14. 7 avril 2013 at 8 h 18 min

    Bien léger, avec un coulis de tomates ou de poivrons
    Je te souhaite un beau dimanche
    Valérie.

  15. 6 avril 2013 at 22 h 09 min

    et hop dans mes favoris ! biz

  16. 6 avril 2013 at 21 h 42 min

    original ce gâteau !

  17. 6 avril 2013 at 19 h 39 min

    Bien appétissant! J’adore! Bises!

  18. 6 avril 2013 at 19 h 05 min

    moi qui aime le chou-fleur … je suis sûre qu’il est délicieux !! bravo pour la créativité !!

  19. 6 avril 2013 at 17 h 35 min

    hummm miaaam j’adore le choux fleurs! je le testerai bien avec un autre légume car a la maison jsuis la seule a aimer le choux fleurs!

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