GATEAU FONDANT A L’AVOCAT ET GRAINES DE PAVOT

GATEAU FONDANT A L'AVOCAT ET GRAINES DE PAVOT (gâteau avocat)

gateau fondant

AVOCAT

Aujourd’hui je vous présente un gâteau à l’avocat et graines de pavot ,il contient également un peu d’amande en poudre .

Je n’ai cessé de penser à ce gâteau des que mes yeux ce sont posé sur lui .gâteau avocat

Je n’aurai jamais pensé faire ce genre de gâteau à l’avocat avant d’avoir un blog, surement par peur de certaine associations qui ne sont pas courante pour notre palais (surtout le mien).

Ce n’est pas non plus le genre de gâteau que l’on achète chez son boulanger ou au supermarché ,c’est le genre de gâteau que l’on découvre par hasard et qui plait ou pas par son originalité !

La curiosité m’a poussée à le réaliser et je ne regrette pas !  Il restera dans mon carnet de recettes gourmandes !

  gâteau avocat et graine de pavots

 J’ai aimé aussi le côté croquant sous les dents des graines de pavots ,par contre je m’attendais a ce que ce soit très sucré mais pas du tout c’était juste ce qu’il faut en sucre !

Bien entendu, je n’ai dit a personne lors de la dégustation que c’était un gâteau à l’avocat et tout le monde à crut que c’était un gâteau aux kiwis ,créant ainsi la surprise car on pense souvent à l’avocat pour des recettes plutôt salés que sucré.

La crème qui le garnit est à mon goût indispensable à ce gâteau donc je ne vous conseille pas de le réaliser sans celle çi.

PC210056.JPGPC210059-copie-1.JPG

gâteau a l avocat

3.0 from 1 reviews
GATEAU FONDANT A L'AVOCAT ET GRAINES DE PAVOT
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
GATEAU FONDANT A L'AVOCAT ET GRAINES DE PAVOT
Auteur:
Type de Recette: Gâteaux
Cuisine: Du Monde
Temps Totale: 1 h10 mins
Ingredients
  • Ingrédients:
  • 2 avocats murs (3 s'ils sont petits)
  • 180 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de farine
  • 50 gr de graines de pavots
  • 50 gr d'amande en poudre
  • 2 cà c de levure chimique
  • 2 cuil. à s de jus de citron
  • Crème pour garnir:
  • 200 gr de sucre glace
  • 1 avocat mur (2 s'ils sont petits)
  • 1 cuil. à s de jus de citron
Instructions
  1. Préparation:
  2. Préchauffer le four à 160°.
  3. Prélever la chair des avocats et les écraser en purée.
  4. Mélanger la mélanger au sucre + beurre + la purée d'avocat dans un robot ménager .
  5. Ajouter un à un les jaunes d'oeufs.
  6. Dans un bol à part, mélanger la farine, la levure, les amandes en poudre et les graines de pavot. Incorporer petit à petit ce mélange au précédent. Bien mélanger. Ajouter le jus de citron.
  7. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.
  8. Verser l'appareil dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé ou beurré et enfourner pour 50 min à 160°c .
  9. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler ,coupez le en deux dans la longueur.
  10. Préparer la crème en mixant l'avocat avec le sucre glace et le citron.
  11. Garnir votre gâteau avec cette préparation .
  12. Saupoudrer de sucre glace .
 

 

  pavots

recette trouvé ici

 

gâteau avocat et graines de pavots

Source:ici

La recette du gâteau a l’avocat et graines de pavots

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  7 comments for “GATEAU FONDANT A L’AVOCAT ET GRAINES DE PAVOT

  1. Joséphine
    8 mai 2016 at 7 h 23 min

    La recette est facile et j’ai bien réussi le gâteau. Je ne pense pas le refaire cependant. Je ne le garderai pas dans mon carnet de recette. C’est un goût très inhabituel pour mon palais.

  2. nathalie
    12 juin 2014 at 12 h 39 min

    j’ai réalisé ce gâteau hier, il est très surprenant, on ne peut pas dire qu’il soit mauvais, c’est surprenant….. a gouter au moins une fois

  3. Lou
    23 avril 2014 at 15 h 49 min

    J’adore la couleur de ton gâteau qui est très original !
    J’en ai l’eau à la bouche !

  4. 21 avril 2014 at 21 h 57 min

    Encore un gâteau original qui me parait délicieux.
    Très belle soirée. Bisous, bisous.

  5. 21 avril 2014 at 10 h 36 min

    je l’ai déjà vu mais, raconté par toi, ça me tente plus alors j’ai noté… bonne fin de we!bzz

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Donnez votre avis en ajoutant des étoiles: