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GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées

GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées

GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées
 
Je n’ai qu’une chose à vous dire déchirez vos anciennes recettes de gâteaux aux pommes ! LOL
Ce gâteau aux pommes est incroyable ! superbement fondant ! de très fines tranches de pommes parfaitement sucrée ,recouverte d’une couche croustillante aux amandes effilées .recette d’un gâteau moelleux aux pommes.
 Je n’ai pas pu me retenir de me resservir une deuxième fois !!! Sans compter que toute la journée je n’ai pensé qu’a lui ! Pourtant d’habitude je ne suis pas très fan de ce genre de gâteaux ! Mais là il me tarde d’en refaire ! alors voici la recette !
Il m’arrive parfois avoir envie de changer de recette pour pouvoir vous proposer d’autres style de gâteau aux pommes mais on m’en dissuade rapidement à la maison car il est vraiment exceptionnel !
 
 recette d'un gâteau moelleux aux pommes
5.0 from 2 reviews
GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées
Auteur:
Type de Recette: Gâteaux
Cuisine: Du Monde
Temps Totale: 1h05 mins
Ingredients
  • ngrédients pour le gâteau fondant a la pomme:
  • -7 petites pommes (6 moyennes pour moi)
  • -2 oeufs
  • -60g de farine (3 c à s )
  • -70g de sucre (4 c à s )
  • -90ml de lait
  • -2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • -1 sachet de levure chimique
  • -Cannelle (facultatif ,pas mis pour moi )
  • Pour le croustillant: 80g de sucre, 1 oeuf, 3 cuil. à soupe de beurre fondu, 2 cuil. à soupe bombées d'amandes effilées.
Instructions
  1. Préparation du GÂTEAU FONDANT A LA POMME et amandes effilées :
  2. - Faites blanchir les oeufs et le sucre 5 min ,,ajouter le lait ,l'huile .
  3. Continuez a battre a l'aide d'un batteur et ajouter la farine ,la levure .
  4. - Préchauffer le four à 180°C. Peler et épépiner les pommes. Les couper en très fines lamelles à l'aide d'un robot pour émincer au maximum en tranches fines.
  5. Beurrer et fariner un moule à manqué ou mieux tapissez le de papier sulfurisé afin de pouvoir le sortir du moule sans le casser .
  6. Immerger les tranches de pommes au fur et à mesure dans la pâte ,elles vont largement recouvrir la pate .
  7. - Enfourner pour 20/25minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.
  8. - Pendant ce temps, réaliser le croustillant : Battre l'oeuf et le sucre au fouet, jusqu'à ce que cela blanchisse,y ajouter le beurre fondu. Verser sur le gâteau chaud, parsemer d'amandes effilées. Enfourner pour 10 minutes à 200°C.
  9. /A déguster de préférence tiède ,mais froids convient aussi.
 

recette d'un gâteau moelleux aux pommes

Temps de préparation: 30 min.              Temps de cuisson:  35 min    Temps total: 1h05 min

 

 

recette d'un gâteau moelleux aux pommes

recette d'un gâteau moelleux aux pommes

recette d'un gâteau moelleux aux pommes

 

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

27 commentaires

  1. Je viens de le faire , il est délicieux , j’ai rajouté un peu de calvados dans le croustillant , merci

  2. Recette réalisée avec quelques adaptations, excellent ! http://perrinecuisine.overblog.com/2016/07/gateau-fondant-aux-abricots-et-pralines-roses.html
    Merci pour la recette, à bientôt ! Perrine

  3. Bonjour
    Gateau fait,super bon les convives mon dit de garder la recette…. rien que dans parler j en ai l eau à la bouche!!!
    Merci pour cette recette

  4. Bonjour,

    Ce gâteau me donne l’eau à la bouche !
    Peux tu me dire quelle est la taille du moule que tu as utilisé ?

    Merci.

  5. Oui, il est vraiment fondant, un bonheur!

  6. super!!!!!! Un vrai délice. Mon mari à adoré et moi, je suis passée pour une super cuisto…lol
    MERCI Miss Malakoff, ta recette est un délice et tu nous expliques bien toutes les étapes alors MERCI pour ce partage

  7. c’est mon gâteau préféré aussi ,une tuerie

  8. Super recette que je compte maintenant parmi mes favorites !!! merci beaucoup !

  9. C’est vraiment une recette délicieuse ! c’est mon gâteau aux pommes préféré ,très bon choix ! il faut mettre la pâte et ensuite versé les tranches de pommes

  10. Bonjour, j’ai un petit problème pour réaliser ce gâteau qui m’a l’air très bon !!!! pouvez-vous me donner plus de précision sur la façon d’incorporer les pommes à la pâte ? Doit-on mettre la pâte dans le moule et y incorporer les pommes ou bien mettre un peu de pâte recouvrir de pomme et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte ?
    Merci pour votre réponse et merci pour votre site où j’ai trouvé de très bonnes recettes.

  11. Merci…SUPER recette testée et savourée un vrai délice !!!

  12. Avec plaisir Linsa ,à bientôt bizzz

  13. Bonjour, un immense merci pour se gâteau il déchire et c’est peu de le dire. Je l’ai accompagnè d’une sauce caramel beurre salé….
    Un délice merci bcp.

  14. Il aurait fallu le faire cuire dans un moule plus petit pour avoir une épaisseur un peu haute mais avec 6 pommes coupées en fine lamelles ca ne devrait pas vous donner un gâteau plat ! peut être avez vous oublié de mettre la levure … c’est mon gâteau aux pommes préféré je lui donne la mention +++

  15. Je viens de le faire mais suis un peu déçue car il est un peu plat ! Je le goûterai demain avec mes invités, il est sûrement très bon mais,dommage j’aurais voulu qu’il soit plus épais.

  16. Un gateau beau et bon surtout pour les amateurs de pommes.

  17. tu ne va pas le regretter ! bonne réalisation

  18. Merci à toi d’être revenu partager l’infos avec mes lecteurs moi depuis que je fais cette recette on ne me laisse pas en faire une autre malheureusement pour mon blog
    je te souhaite une bonne journée

  19. excellent, trop bon…dans la lignée la tarte à la normande…mais ce gâteau je l’ai fait plusieurs fois et à chaque fois c’est un succès, il m’est parfois arrivé d’en faire 2 pour satisfaire la gourmandise de mes convives…comme le dit Miss Malakoff on est tenté de se resservir…n’hésitez pas, pommes et amandes, mariage gourmand…

  20. vraiment bonne recete je lessaye bizz

  21. Je te crois qu’elle est gourmande et à tomber! Rien qu’à la regarder on a envie d’y goûter! Je t’en pique donc une belle part pour tester lol! Bises ma belle!

  22. C’est vrai qu’il à l’air tres bon ce gateau ^^ Bon weekend

  23. Un vrai régal ce gâteau fondant et bien gourmand ! En plus pas beaucoup de matière grasse, j’adore, je note!

  24. tu m’as donné envie de le faire ce fondant !!! moi je suis fan d ce genre de gâteaux !!! et ton fondant … ben il me fait fondre d’envie !!!

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