HAMBURGER FARCI FAIT MAISON

Je vous propose une recette de délicieux Hamburgers farci fait maison une recette originale que tout le monde a  appréciez .

 

J’ai même eu un peu  du mal à les photographier tellement ils sont parties rapidement . Un régale avec la sauce béchamel qui se mélange aux fromages et à la viande …

 

Je les ai préparé avec la fameuse pâte magique avec laquelle j’avais déjà réalisé de nombreuses recettes sur ce blog ,voir ma pizza,des apéritifs et dans le même esprit la recette de Petits pains farci .

J’en ai préparai à la viande style véritable hamburger et aune autre version aux fromages qui elle a un peu coulé lors de la cuisson car j’ai étalé  la pâte un peu trop finement .

 

HAMBURGER FARCI FAIT MAISON
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
HAMBURGER FARCI FAIT MAISON
Auteur:
Type de Recette: plat
Cuisine: Française
Temps Totale: 2hours
Ingredients
  • Ingrédients: pour 6 à 8 hamburgers
  • -Pâte à pain ici ou pâte magique ici
  • -Sauce béchamel un peu épaisse
  • -1 oignon
  • -250 grs de viande hachée + sel et poivre
  • -huile
  • -1 ou 2 tomate coupé en rondelles (mais moi je n'en ai pas mis )
  • - 1 boule de mozzarella
  • -1 paquet de fromage en tranche pour hamburger
  • -1 oeuf + 1 cuillère de lait + graines de sésames ou de pavots
Instructions
  1. Préparation des hamburgers :
  2. Je pense que les photos parlent d'elles même ,vous pouvez visualiser toutes les étapes .
  3. Petits conseille : ne pas étaler la pâte trop finement car sinon il s'écoulera un peu de fromage (ça m'est arrivée)
  4. Préparer votre pâte .
  5. Faite revenir l'oignon dans l'huile pendant 5 min puis ajouter lui la viande hachée ,le sel ,poivre et remuer jusqu'à cuisson complète de la viande. Laisser refroidir
  6. Préparer votre sauce béchamel de préférence un peu épaisse. Laisser refroidir
  7. Etaler votre pâte au rouleau pas très fine !
  8. Déposer 2 cuillères de sauce béchamel puis 1 cuillère à soupe de viande haché ,deux petits morceaux de mozzarella et une tranche de fromage .
  9. Refermer en pinçant la pâte vers le haut (voir photo).
  10. fariner et déposer sur une plaque avec feuille sulfurisée.
  11. Laissez les lever ½ heure avant de les badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à du lait .
  12. Parsemer de graines de sésames ou de pavots et enfourner à 200 C° pendant 20 à 30 min.
  13. Ils vont dorer à la surface et vous pourrez les sortir du four.
  14. Bon'ap
 

 

 

RECETTE DE CUISINE D’HAMBURGER FAIT MAISON FARCI DE FROMAGE , VIANDE ,BECHAMEL.


hamburger maison, pain farci, petit pain, sandwitchs, pain, pâte magique

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  13 comments for “HAMBURGER FARCI FAIT MAISON

  1. nzou19
    11 mars 2014 at 22 h 42 min

    merci pour les recet

  2. 15 mars 2013 at 18 h 33 min

    coucou,
    il en reste pour que je goûte !!:)
    bizzzz

  3. 15 mars 2013 at 13 h 01 min

    merci vanille pour être venu partager avec moi ta réussite . Je te dis à bientôt bisous

  4. vanille
    15 mars 2013 at 11 h 45 min

    SUPER SUPER votre site: commentaires détaillés, jolies photos de présentation, plusieurs thémes pour régaler toute la famille, donc un grand bravo pour votre travail ! hier soir, j’ai testé les hamburgers maison (c’est toujours mieux qu’un quick) et là je vous dis un grand Merci, ma petite famille a adorééééééé!!!!

  5. 14 mars 2013 at 20 h 21 min

    c’est sûr que fait maison, ça devient bien meilleur pour la santé!

  6. 13 mars 2013 at 21 h 45 min

    ils sont délicieux tes hamburgers ! bonne soirée !

  7. 13 mars 2013 at 18 h 25 min

    gourmande cette idée ^^

  8. 13 mars 2013 at 12 h 17 min

    Miam !

  9. mimi
    19 janvier 2013 at 17 h 04 min

    quand j’apui sur la recette de la pate a pain il me dise erreur not found :(

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