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LA RECETTE DU GÂTEAU ROULE à la confiture ou au Nutella FACILE POUR LES DEBUTANTS

LA RECETTE DU GÂTEAU ROULE à la confiture ou au Nutella FACILE POUR LES DEBUTANTS

gateau roulé fraise

 

Un gâteau roulé très facile  à faire. J’adopte cette recette définitivement ! la recette du gâteau roulé

Je ne sais pas pour vous mais lorsque je me lance dans la préparation d’une recette, dès que je lis « séparer les jaunes d’œuf et monter les blancs en neige « , ça m’ennuie un peu. Je visualise  de la vaisselle sale partout, il faut sortir plusieurs saladiers, le batteur électrique …

Ca coupe l’envie de faire quoi que ce soit !!!

Dans cette recette de gâteau roulé, pas besoin de tout sortir! Vous pesez et vous ajoutez les ingrédients les uns après les autres, tout simplement .

Bien que d’introduire des blancs en neige dans une pâte rende un gâteau plus moelleux, ici nous n’en aurons pas besoin. Il suffit juste d’avoir un batteur électrique ou comme moi un pétrin avec un gros fouet, et je suis sûre que  vous ne pourrez plus vous passer de cette recette pour le goûter .

Vous pourrez garnir votre gâteau roulé avec de la confiture de fruits rouges ou d’abricot et pour une version chocolatée, vous pourrez le garnir d’une pâte à tartiner au chocolat style Nutella.

Pour réussir un gâteau roulé,  il est important d’avoir une plaque à biscuit ou plaque à biscuit roulé que l’on trouve partout dans les grandes surfaces.

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Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

4.8 from 4 reviews
LA RECETTE DU GÂTEAU ROULE à la confiture ou au Nutella FACILE POUR LES DEBUTANTS
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
LA RECETTE DU GÂTEAU ROULE à la confiture ou au Nutella FACILE POUR LES DEBUTANTS
Auteur:
Type de Recette: Gâteaux
Cuisine: Française
Temps Totale: 30 mins
Ingredients
  • Ingrédients pour un gâteau roulé :
  • - 4 œufs
  • - 100 g de sucre en poudre
  • - 100 g de farine
  • - 1 pot de confiture de fraise ou de Nutella
  • - Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
  1. Préparation du gâteau roulé :
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Cassez les œufs dans un saladier ou dans un bol à pétrin .
  4. Incorporez le sucre et mélangez à l'aide d'un fouet électrique.
  5. Battre jusqu'à ce que votre mélange blanchisse et augmente légèrement de volume, pendant 10 minutes. Oui 10 minutes, pas 2 !!!
  6. Ajoutez la farine  et soulevez la pâte à l'aide d'une cuiller à soupe jusqu'à ce qu'elle s'incorpore dans la pâte .
  7. Attention ! ne pas utiliser de batteur pour la farine, seulement une cuiller à soupe.
  8. Etalez la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
  9. Mettez à cuire au four pendant 10 minutes environ.
  10. Humidifiez un torchon, posez-le sur la table et recouvrez le avec une feuille de papier sulfurisé .
  11. Saupoudrez le papier sulfurisé de sucre glace puis renversez-y le biscuit cuit.
  12. Enlever la plaque et vous aurez un biscuit recouvert du papier de cuisson .
  13. Retirez le délicatement vers vous et découpez les bords du biscuit à l'aide d'un couteau.
  14. Nappez de confiture ou de Nutella toute la surface du biscuit, très finement. Ne surchargez pas le biscuit .
  15. Enroulez le sur lui-même en attrapant le torchon et en l'enroulant sous le biscuit. Le torchon humide va aider le biscuit à s'enrouler sur lui même.
  16. Décollez le papier sulfurisé au fur et à mesure de l'opération.
  17. Et voilà! Vous avez réussi un gâteau roulé! Vous avez les félicitations du jury et, en prime, vous avez  gagné le droit de recommencer  !
  18. Saupoudrez de sucre glace et servez. Une tranche à la fois!
 

 

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gâteau roulé

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photo gateau roulé facile

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

21 commentaires

  1. Voilà le gâteau qui sort du four, ça sent super bon dans la cuisine, après une journée de travail, ça requinque ! Dégustation demain matin pour une petit déjeuner royal !! Un gâteau facile, rapide et délicieux !! Grand Merci Miss

  2. Tout est tellement beau :) Je me re9jouis de l’article sur le rsaeaurtnt NOMA, le livre e9tant super, j’imagine que le repas le fut aussi 😉 Encore bravo pour ton blog!

  3. AMAZING!!!!
    Cette recette est fantastique, hyper simple, hyper rapide. Idéal pour un gouter imprévu.
    Un grand merci!

  4. recette au top ! merci ! rapide et résultat garanti ! j’ai ajouté de la fleur d’oranger à la pâte et garni de coulis de fruits rouges

  5. Merciiii !!
    Mes réussites de gâteaux roulés étaient toujours aléatoires mais avec cette version c’est toujours du 100% réussi ! J’l’ai mise en ligne sur mon blog 😉
    A bientôt

  6. avec plaisir bonne continuation

  7. Bonsoir, grâce à vous, je viens de réaliser et surtout réussir mon premier gâteau roulé à la confiture !! Merci beaucoup

  8. avec plaisir ,il faut bien remuer a la cuillère la farine pour qu elle s’incorpore a la pâte ,bonne continuation à bientôt

  9. Un grand merci pour cette super recette, mon grand de 11 ans m’avait réclamé un gâteau roulé au nut pour son anniv et je zappais de recettes en recettes, toujours arrêtée par la flemme à chaque fois que je lisais « battre les oeufs en neige »…!!! Et puis je suis tombée sur ton site, je me suis dit voilà ce qu’il me faut! Incroyable comme ça marche bien de battre les oeufs et le sucre ensemble trèèèès longtemps… ça avait énormément monté! Du coup, gâteau hyper aéré et moelleux, un régal, tous les enfants se sont resservis alors que d’habitude ils chipotent une toute petite part des gâteaux que je fais…!!! Par contre j’ai pas bien réussi à incorporer la farine, ça faisait des petites boules blanches dans le gâteau… mais le goût était super!
    Je me demande même si on ne pourrait pas faire comme ça pour la mousse au chocolat, pour éviter de battre les oeufs en neige… Je vais essayer très prochainement!
    Merci encore en tout cas!

  10. Merci pour cette recette facile a réaliser.

  11. Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :

    http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e

    A bientôt.
    Miss Popcake

  12. coucou! très appétissant
    bonne soirée au plaisir de te relire

  13. pourtant il y a le petit dessin de l imprimante

  14. bonjour miss malakhoff voila je recois depuis quelques temps la newletters de ton blog, et j’essais de copier la recette pour la garder à mon niveau mais j’arrive pas.merci

  15. huuum ! il est délicieusement beau ton roulé !!

  16. Il est magnifique. J’en veux bien une part. Bon weekend

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