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LE GÂTEAU QUI SE PRENAIT POUR UNE PIZZA

LE GÂTEAU QUI SE PRENAIT POUR UNE PIZZA

LE GÂTEAU QUI SE PRENAIT POUR UNE PIZZA

Non ce n’est pas un gâteau mais bien une pizza !!!

Quand j’ai vu le titre de cette recette «  Le gâteau Pizza » je me suis dit cette recette il faut absolument que je la teste au plus vite …

C’est le genre de recette que l’on peut adapter à ses goût et ça j’aime bien ! oui vous pouvez par exemple remplacer la viande par  du thon ou votre  garniture préférée de Pizza , vous pouvez mettre des restes de fromage ,des restes de légumes ,des reste de poulet…  j’y ai ajouter des rondelles d’olives verte 

Vous pouvez réaliser la pâte magique pour réaliser ce Gâteau Pizza mais j’ai préféré la pâte à pizza qui allait avec ,j’ai simplement doublé la dose de pâte à pizza mais la prochaine fois je ne le referais pas car  ma pâte a beaucoup gonfler .

S’il vous reste de la sauce vous pouvez la réutiliser le lendemain sur des pâtes. Il vous faudra impérativement  un jolie moule en métal ou en silicone  rond comme le miens ou en forme d’étoile ,un moule original qui permettra de penser que c’est un gâteau ou une brioche que vous avez préparé  et non une pizza .

Bon il ne me reste plus qu’a vous souhaitez une bonne réalisation , à bientôt !


LE GÂTEAU QUI SE PRENAIT POUR UNE PIZZA
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
LE GÂTEAU QUI SE PRENAIT POUR UNE PIZZA
Auteur:
Type de Recette: Pizza
Cuisine: Orientale
Temps Totale: 1h 30 mins
Ingredients

  • la pâte à pizza (j'ai doublé la dose) :
  • 300 g de farine
  • 18 cl de lait tiéde environ
  • 1 /2 c à c de sel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 cuillère rase de levure de boulangerie SAF (en graines)
  • Pour la sauce j'ai réalisée une sauce différente de "la cuisine de Farida "mais vous pouvez y jeter un coup d'oeil ici pour choisir

  • Pour la sauce :
  • 300 g de viande hachée (plus ou moins)
  • Sauce tomate (recette ici) ou une sauce du commerce déjà prête + ½ oignon cuit
  • du fromage rapé et de la vache qui rit
  • Il me restait des olives vertes et un reste de légume cuit ,je les ai ajouté à ma sauce
Instructions
  1. -Préparez la pâte à pizza : en versant a farine dans votre pétrin .
  2. Verser la levure dans le lait tiède pas chaud juste tiède !!!
  3. Ajouter le sel dans le pétrin ,puis l'huile et enfin la levure .
  4. Mettre le pétrin en marche à moins que vous le fassiez à la main et là il va falloir pétrir pour avoir une pâte souple .
  5. Si la pâte est un peu dur ajouter du lait supplémentaire cuillère par cuillère jusqu'a ce que vous obteniez une pâte à pizza bien souple comme une pâte à pain .
  6. Couvrir une petite demi heure juste de quoi détendre la pâte .
  7. -Pendant que se détende la pâte à pizza préparer la sauce :
  8. J'ai fais revenir un demi oignon dans un peu d'huile d'olive ,je leur ai ajouté la viande haché (+ reste de légumes et olives ) ainsi que le sel et le poivre et enfin la sauce tomate.
  9. Laisser cuire sur feu moyen jusqu’à ce que la viande haché change de couleur (qu'elle soit cuite) .
  10. Laisser refroidir votre sauce .
  11. -Dernière étapes :
  12. Huiler vos mains afin de former 8 boules .
  13. Formez un creux à l'intérieur des boules , garnir de sauce et fromage.
  14. Voir les photos de la réalisation .
  15. huiler votre moules ,parsemer d'herbes séchés (ex : persil ou thym ...)
  16. Garnir le moules ,de boules de pâte farci .
  17. Et laisser lever dans un endroit chaud ,comme il fait très froid en ce moment j'ai optais pour chauffer mon four 5 min au maximum puis je l'ai éteins et j'y ai mis mon gâteau pizza pour qu'il y gonfle environ une petite heure .
  18. J'ai allumé mon four pour le faire cuire à 180 °c pendant une petite demi heure a peu près .
  19. Cuisson à surveiller , ne pas mettre le feu trop fort car ce serait cru dehors et crus dedans.
 

 

 

Source : la cuisine de Farida

pizza, gateau, pain, quiche, sauce tomate

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

21 commentaires

  1. Alors ça, c’est une recette qui me parle vraiment bien ! Une pizza déguisée… J’adore le concept ^^

  2. Miam! une très bonne recette, bravo pour l’idée!

  3. ah une gourmande comme moi !

  4. testé a midi, avec ma sauce pizza perso: saucs tomate maison en conserve,boeuf haché, olives noires, origan … on s’est regalé, le gout de la pizza est bien là, mais avec le moelleux en plus de la pate….et je sais pas pourquoi, mais cela n’etait pas gras du tout ! Je referai sans aucun doute !!!

  5. c’est pas la mienne !!! d’idée

  6. merci Farida pour ta recette original
    bisous

  7. je te réponds sur ton site

  8. Merci pour ce plaisir, bsahetkoum

  9. ta présentation est magnifique
    j’adore la pâte magique je m’en sers souvent
    bonne journée bisous

  10. est ce que tu peux m’envoyer la photo pour que je te mette à l’honneur,et es ce que tu peux m’expliquer comment faire pour pas qu’on copie nos photo,merci!

  11. trés bien réussi!bravo,je te met à l’honneur,bise!

  12. je comprend ta curiosité ^^

  13. Original et très bon, bravo, bises et bonne soirée

  14. Surprenant et très tentant ce gâteau illusion 😉

  15. Quelle bonne idée! J’adore! Une pizza dans un gâteau! Fallait y penser! Bises ma belle!

  16. vraiment sympa cette recette! Je retiens, en plus j’ai le même moule ! merci pour le partage! bisous

  17. je dirais plutot une pizza qui se prenait pour un gateau!!!!adorable ton idée :)

  18. Excellent comme recette!!! Que doivent en penser les puristes de la pizza?
    BISE, Dine avec Sandrine

  19. C’est une super idée sa!! merci pour cette recette

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