LA RECETTE DES MAKROUTS RAPIDE

 MAKROUT RAPIDE

MAKROUT RAPIDE

Ce matin j’ai mis au point cette recette rapide qui donne 20 très petits makrouts .

Il m’arrive parfois d’avoir envie d’en manger mais le temps passé debout dans la cuisine me fait changer de suite d’idée ,donc je me suis décidée à adapter la recette pour vraiment faire quelque chose de présentable ,bon, rapide et dans de petites proportions !

 

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3.0 from 2 reviews
LA RECETTE DES MAKROUTS RAPIDE
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Auteur:
Temps Totale: 1h00 mins
Ingredients
  • 190 g de semoule moyenne
  • 20 g de beurre
  • 4 cl d'huile
  • 1 p de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de zeste de citron
  • ½ cuil. à c de vanille en poudre
  • 50 g de pâte de datte
  • ½ cuil à S d'eau de fleur d'oranger
  • 1 bonne pincée de cannelle
  • 3 cuil. à s de miel
  • 1 cuil. à s de graine de sésames
  • Huile pour friture
Instructions
  1. Dans un saladier mettre votre semoule ,l'huile, le beurre fondu ,le zeste ,la vanille et la pincée de sel .Remuer avec une
  2. cuillère. Perso j'ai laisser la semoule absorber la matière grasse pendant 1h00 mais ce n'est pas une étape obligatoire obligatoire.
  3. Verser 5 cl d'eau et ramasser la pâte avec vos mains (il y en a pas beaucoup à peine une grosse poignée).
  4. Étaler votre pâte avec vos mains en donnant une forme rectangulaire.
  5. Préparer dans un bol la pâte de datte auquel vous ajouterez l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
  6. Malaxer la pâte pour qu'elle absorbe l'eau de fleur d'oranger.Faire un boudin avec cette farce et poser le au bord du
  7. rectangle de semoule.
  8. Enrouler la pâte comme sur la photo.J'ai laisser reposer la pâte ½ h pour que la semoule absorbe l'eau
  9. Couper en petit morceaux de 3 cm à peu près .
  10. Faire frire les makrouts dans l'huile de friture à feu moyen .Égoutter .
  11. Mettre au micro-onde le miel pour le faire fondre 2 min.
  12. Tremper vos gâteaux dans le miel et parsemer de graines de sésames.
  13. Régalez vous !!
 

.

enrouler couper P1290077.JPG

 

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  23 comments for “LA RECETTE DES MAKROUTS RAPIDE

  1. 3 août 2015 at 12 h 51 min

    il faut ajouter de l’eau si vous n’arrivez pas a « ramasser c’est que la pâte manque légèrement d’eau

  2. Angel
    29 juillet 2015 at 19 h 40 min

    Bonjour! Mon frère a essayé aussi mais le paye s’écroule, question stupide: la semoule doit être cuite ou pas avant?? Merci d’avance

  3. 24 juillet 2015 at 10 h 13 min

    c’est que votre semoule a besoin de plus d’eau tout simplement ,ajoutez petit a petit très peu d’eau jusqu’à ce que vous puissiez manipulé la pâte

  4. Wardiia
    17 juillet 2015 at 14 h 43 min

    Bonjour, j’ai fais la recette à la lettre et impossible d’avoir une pate avec la semoule. Tout s’écroule. Je suis très déçu car j’avais très envie de manger de bons makrouds

  5. la liste de shindler
    19 novembre 2014 at 23 h 45 min

    belle et douée bravo moi je suis qu’un novice en pâtisserie merci des conseils!

  6. 24 août 2013 at 8 h 27 min

    Merci Aicha ca me fait plaisir ,bizzz

  7. Aicha
    11 août 2013 at 17 h 21 min

    Bonjoir un GRAND GRAND merci pour vos recette. Je suis totalement novice en matière de gâteaux arabes j ai réalisé 4 de vos recettes boule de coco corne de gazelle macrout et sables à la confiture. Une vraie réussite . Moi qui trouve toujours que ce que je fais n est pas terrible en matière de cuisine je crois n avoir jamais mange d aussi bonne boule de coco un vrai délice !!!
    Toutes vos recettes sont très claires et bien explicite.
    Merci encore et bravo pour votre blog

  8. 7 août 2013 at 17 h 17 min

    merci Maité ,je te remercie bisous

  9. 7 août 2013 at 15 h 37 min

    C’est toujours avec beaucoup de plaisir que je regarde ton blog. Tes recettes sont formidables, tes illustrations magnifiques. Bravo..
    A très bientôt le plaisir de te lire.
    Très bonne fin de journée. Bisous, bisous.

  10. 3 juillet 2013 at 8 h 40 min

    Il n’y a pas de machine a frire lol

  11. 3 juillet 2013 at 8 h 39 min

    Bonjour ,je suis déoslée de ce petit retard pour la réponse mais vaut mieux tard que jamais lol
    Tu peux faire frire dans n’importe quel récipient ,marmitte ou casserole ,ensuite ca prend quand même 3 à 4h00 facile quand on est seule mais il y a une recette rapide de makrout sur le blog que tu peux faire en 40 min a peu pres .Je te souhaite une bonne journée

  12. Safaa
    26 juin 2013 at 22 h 45 min

    Re-selem mdrr, c’est encore moi, j’avais mal lu en fait je croyais qu’il fallait plonger les makrouts dans de l’huile de friture mais avec une machine spéciale mais en fait ça peut marcher dans une casserole, j’ai dla hnouna à la place du cerveau je crois mdrr

    Et je voulais savoir aussi, t’as pris combien de temps à les faire les makrouts ?

    Désolé du dérangement,

    Boussaaah(pour de bon cette fois mdrr)

  13. Safaa
    26 juin 2013 at 22 h 40 min

    Salam, je voulais savoir si tu avais une astuce pour les gens qui n’ont pas de machine à frire ? Parce que moi je n’en ai pas et je galère un peu…
    Merci d’avance,
    Boussahhh <3

  14. 27 mars 2013 at 8 h 12 min

    Bonjour,
    Pour la pâte à sucre moi pour la recette du gâteau arc en ciel je l’avais acheté prete comme je l’ai dis dans l’article .Si tu a préparé la pâte à sucre il y a celle soit avec des chamallow soit celle avec le glucose ,de toute façon si la pâte à sucre s’est cassée c’est que tu y a mis trop de sucre glace et que tu l’as étalé trop finement .Moi je l’étale parfois sur du papier sulfurisé pour pouvoir la placer sur le gâteau mais c’est vrai que ce n’est pas facile et même moi qui me débrouille bien j’ai un peu de mal.
    Pour les brioches si tu m’as dis que la pâte à levé et qu’a l’arrivée tu as obtenu de petits cakes là il y a un problème car je fais très souvent cette recette c’est ma préféré .
    Il faudrait que je vois a quoi ils ressemble mais je pense que ta levure y es pour quelque chose ,moi j’utilise de la levure SAF déhydrathée de boulangerie (petites graines).
    Relis la recette et refait là en respectant bien ce qui est écris et en respecte bien la température ambiante des ingrédients pour réussir la brioche.
    J’en ferais une vidéo des que je peux .J’espere avoir répondu a tes questions .A bientôt

  15. lilou
    26 mars 2013 at 12 h 57 min

    bonjour,
    c’est sympas d’avoir fait une recette de makouts pour une petite quantité un grand merci, j’ai aussi fais le gateaux arc en ciel il était trés bon,mais je n’ai pas réussis la pate à sucre je n’ai pas pu l’étaler elle se cassait donc je l’ai garni de la ganache. j’ai aussi fais deux fois les briochettes mais je n’ai pas réussi la pate c’est bien levée mais une fois cuite la briochette n’était pas légere ca ressemblais plus a un petite cake lol je ne comprends pas pourquoi peux tu peut-étre me dire pourquoi!!! j’ai bien suivis les étapes peut-être que j’ai loupé quel que chose .
    Lilou

  16. 11 mars 2013 at 8 h 18 min

    Bonjour monsieur , je crois que vous vous trompez je ne m’appelle pas Rachida mais c’est pas grave si vous voulez voir les recettes de gâteau Arabe ils faut aller sur l’adresse suivante :
    http://missmalakoff.com/category/recettes-sucrees/gateaux-orientaux/

    Il y a plusieurs pages il faut cliquer sur les numéro pour changer et voir d’autres recettes

    Bonne journée

  17. tribeche mohamed
    10 mars 2013 at 17 h 22 min

    bonjour rachida je trouve ton blog super bien expliquer si tu veux m envoyer des recetes de gateaux arabe n esite pas bisou et bonne continuation

  18. 7 février 2011 at 2 h 51 min

    clic

  19. 7 février 2011 at 2 h 50 min

    wooow super j’adore yatek assaha pour ce beau partage

  20. fatima
    31 janvier 2011 at 6 h 24 min

    c’est LE gâteau incontournable! Très bon… mais très calorique quand meme.

  21. 30 janvier 2011 at 1 h 37 min

    Coucou de passage pour les clics pub et te souhaiter un bon dimanche bises

  22. 29 janvier 2011 at 5 h 25 min

    Coucou ça va sympa tes mekrouts avec du thé huummm. Bonne journée bises
    Au fait je t’ai ajouté à mes lien favoris et je vien de cliquer sur ton lien sponsorisé et la pub RDV tout les jour pour ça entre autre

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