MBESSES

MBESSES

Mbessess

Bonjour je viens de m’apercevoir que j’ai oublié de vous poster ma recette de mbesses que j’ai faites il y déjà un bon mois pour boire le café avec
ma maman. Donc aujourd’hui je vous la poste ,c’est un classique que vous connaissez pour la plus part très bien sur les tables du Maghreb !

Pour ceux qui ne connaissent pas c’est un gâteau de semoule qui se cuit sur un tajine en métal .On en mange habituellement avec un bon thé .

 P1270001.JPG bechamel-115.JPG

MBESSES
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
MBESSES
Auteur:
Type de Recette: Biscuit
Cuisine: Algérienne,Marocaine
Temps Totale: 40 mins
Ingredients
  • Ingrédients:
  • •3 bols de semoule moyenne
  • •1/2 bol d'huile
  • •1/2 bol de beurre fondu
  • •1 cuil. à c de sel
  • •1 cuil à s de sucre (facultatif)
  • •de l'eau
Instructions
  1. Préparation:
  2. Dans un grand saladier mettre la semoule,les sel et le sucre,le beurre et l'huile.
  3. Frotter la semoule avec vos mains pour que la semoule absorbe un peu les matières grasses.
  4. Ajouter un peu d'eau petit à petit pour "ramasser" la pâte .
  5. Aplatir et couper des morceaux en forme de petits carrés.
  6. Faire cuire sur un tajine ou une poêle anti adhésive quelques min de chaque côtés .
  7. Attendre qu'ils refroidissent pour les manger !
  8. Astuce: ne pas mettre trop d'eau et ne pas travailler la pâte.
 

 

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La recette du Mbesses,recette orientale
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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

14 commentaires

  1. merci pour tes recettes elles sont très bien

  2. non desolé pas encore ,saha ramadanek

  3. salem khrti ta pue les faire ou pas

  4. salem merci khrti

  5. d accord merci beaucoup

  6. je le ferai ce weekend et je vous dirai la quantité exacte.bonne soirée

  7. j essaye de la faire mais je met soit trop d eau soit pas assez vous pouvez me dire la quantité d eau qui faut merci bonne journer

  8. ça resemble aux harchas non ???

  9. ça c’est top j’adore. Biz

  10. ça tombe bien moi aussi . lol

  11. Moi j’aime beaucoup avec un bon café au lait lol
    Ils sont top !

  12. Miam, ça a l’air vraiment très bon !!

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