MBESSES

Mbessess

Bonjour je viens de m’apercevoir que j’ai oublié de vous poster ma recette de mbesses que j’ai faites il y déjà un bon mois pour boire le café avec
ma maman. Donc aujourd’hui je vous la poste ,c’est un classique que vous connaissez pour la plus part très bien sur les tables du Maghreb !

Pour ceux qui ne connaissent pas c’est un gâteau de semoule qui se cuit sur un tajine en métal .On en mange habituellement avec un bon thé .

 P1270001.JPG bechamel-115.JPG

MBESSES
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
MBESSES
Auteur:
Type de Recette: Biscuit
Cuisine: Algérienne,Marocaine
Temps Totale: 40 mins
Ingredients
  • Ingrédients:
  • •3 bols de semoule moyenne
  • •1/2 bol d'huile
  • •1/2 bol de beurre fondu
  • •1 cuil. à c de sel
  • •1 cuil à s de sucre (facultatif)
  • •de l'eau
Instructions
  1. Préparation:
  2. Dans un grand saladier mettre la semoule,les sel et le sucre,le beurre et l'huile.
  3. Frotter la semoule avec vos mains pour que la semoule absorbe un peu les matières grasses.
  4. Ajouter un peu d'eau petit à petit pour "ramasser" la pâte .
  5. Aplatir et couper des morceaux en forme de petits carrés.
  6. Faire cuire sur un tajine ou une poêle anti adhésive quelques min de chaque côtés .
  7. Attendre qu'ils refroidissent pour les manger !
  8. Astuce: ne pas mettre trop d'eau et ne pas travailler la pâte.
 

 

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La recette du Mbesses,recette orientale
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  14 comments for “MBESSES

  1. linda
    1 novembre 2014 at 12 h 51 min

    merci pour tes recettes elles sont très bien

  2. 30 juin 2014 at 5 h 31 min

    non desolé pas encore ,saha ramadanek

  3. elkebaili
    28 juin 2014 at 22 h 38 min

    salem khrti ta pue les faire ou pas

  4. elkebaili
    20 juin 2014 at 14 h 24 min

    salem merci khrti

  5. elkebaili
    18 juin 2014 at 16 h 34 min

    d accord merci beaucoup

  6. 12 juin 2014 at 21 h 08 min

    je le ferai ce weekend et je vous dirai la quantité exacte.bonne soirée

  7. elkebaili
    12 juin 2014 at 17 h 47 min

    j essaye de la faire mais je met soit trop d eau soit pas assez vous pouvez me dire la quantité d eau qui faut merci bonne journer

  8. 12 août 2012 at 13 h 12 min

    Oui mais en meilleur LOL

  9. 11 août 2012 at 22 h 53 min

    ça resemble aux harchas non ???

  10. 9 février 2011 at 0 h 26 min

    ça c’est top j’adore. Biz

  11. 9 février 2011 at 0 h 26 min

    ça tombe bien moi aussi . lol

  12. 9 février 2011 at 9 h 40 min

    Moi j’aime beaucoup avec un bon café au lait lol
    Ils sont top !

  13. Bab
    9 février 2011 at 9 h 08 min

    Miam, ça a l’air vraiment très bon !!

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