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MUFFINS DATTES & SON

MUFFINS DATTES & SON

MUFFINS DATTES & SON

Voici un muffin bien inattendu sur mon blog de cuisine ,je dois avouée que c’est pas un parfum qui est à mon goût habituellement .

J’ai souvent de la pâte à datte à la maison pour la réalisation de makrout mais je n’ai pas pour habitude d’acheter du son.

 

Une partie de la farine est remplacer par du son (vous trouverez le son dans le rayon diététique ou bio de votre grande surface) ,moi j’en ai car j’ai voulu tenter le régime Dukan et c’est un ingrédient indispensable et sain.

Oui je doit avouer que quand on les voient ça fait un peu bizarre car je ne suis pas habituée à voir des muffins de cette couleurs et surprise ils sont bien sucrées ,ils ont un gout de miel alors que la recette n’en a pas ,c’est dut aux dattes et au sucre roux .

C’est vraiment bon avec un thé.

 

 

 

MUFFINS DATTES & SON
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
MUFFINS DATTES & SON
Auteur:
Type de Recette: Gâteaux
Cuisine: Française
Temps Totale: 30 mins
Ingredients
  • 140 gr de dattes hachées (déja prètes ou mixez les vous même)
  • 4 gr de bicarbonate de soude
  • 50 gr de margarine ou de beurre
  • 25 cl d'eau bouillante
  • 1 oeuf battu
  • 140 grs de cassonade
  • 110 grs de son
  • 4 gr de levure chimique
  • 150 grs de farine tout usage
Instructions
  1. Préparation des MUFFINS DATTES & SON :
  2. Mélanger les dattes ,le bicarbonate et la margarine puis verser l'eau bouillante sur ces ingrédients ,laisser refroidir.
  3. Verser la cassonade sur l 'eouf battu.Ajouter aux mélange de dattes.
  4. Ajouter le son ,la levure et la farine.Mélanger bien pour bien humecter la pâte.
  5. Remplir les moules à muffins jusqu'au ras du moule pour les avoir gonfler comme les miens (voir photos).
  6. Cuire au four à 180C° de 15 à 20 min.
 

Bon’ap

 

 

 

 

Et pour ceux qui veulent voir à l’intérieur du gâteau

MUFFINS DATTES & SON

 

 

Recettes des muffins aux dattes et au Son

 

 

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

7 commentaires

  1. Bonsoir,

    Je viens de faire ta recette et je confirme les gâteau sont hyper bons!!
    Par contre j’ai réduit la quantité de la cassonade (j’ai mis 50g au lieur de 140g proposés) et ça reste trop sucré pour moi!

    Merci pour la recette et bravo!

  2. j’essayerai la prochaine fois ,merci pour ta contribution ,bonne journée

  3. bonjour
    Moi j’ai ajouté le chocolat poudre, c’était encore mieux

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