PANA COTTA AUX COULIS DE FRUITS ROUGES SANS GELATINE

PANNA COTTA AUX COULIS DE FRUITS ROUGES

Une petite merveille très simple et très facile à faire pour un résultat exeptionnel !!

Idéal pour les débutants, alors à vos casseroles !!

C’est une recette qui était déja dans mon blog mais que j’ai refaites car les photos n’étaient pas térrible  alors que c’est un dessert qui mérite votre attention !

Car pas besoin de gélatine et de sucre car je la remplace par de la poudre de flan !

Oui je vous entend d’ici  » mais ce n’est pas un panna cotta alors c’est un flan »

Eh bien non je peux vous assurer que vous aurez un panna cotta vraiment délicieux !

Tous ceux de mon entourage qui ont éssayé cette recette ont été agréablement surpris par cette astuce que je tiens de mon livre « panna cotta de Laura Zavan »

  Je vous les présente ici dans des verrines

mes-recettes-003.jpg

 

Ingrédients:

 

  • 50 cl de crème liquide entière
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 trait de vanille liquide  ou 1/2 gousse de vanille
  • Zeste de citron
  • 1 ,5 cuil. à S de préparation pour flan à la vanille
  • 1 pot de coulis de fruits rouge

mes-recettes-005.jpgmes-recettes-006-copie-1.jpg

Préparation:

Dans une casserole mettre la crème liquide avec la vanille ,le zeste et le sucre sur le feu ,remuer 3 min à feu doux .

Ajouter la poudre de flan ,remuer au fouet jusqu’à ébullition.

Attendre 5 min que ça tiédisse .Rincer des ramequin  ou les verrines à l’eau froide sans rincer pour faciliter le
démoulage.

Verser la préparation et mettre 2h00 au frigo.

P1220120.JPG

Servir avec un coulis de fruits rouges vendu dans le commerce ou comme moi avec un coulis de fraise que je prépare au
printemps lors de la saison des fraises et que je mets en pots.

mes-recettes-010-copie-2.jpg

LA RECETTE DU PANNA COTTA  AUX COULIS DE FRUITS ROUGES SANS GELATINE
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  47 comments for “PANA COTTA AUX COULIS DE FRUITS ROUGES SANS GELATINE

  1. karima
    23 janvier 2011 at 1 h 35 min

    bonsoir, tes recettes sont vraiment simples et tres savoureuses , on se regale à les deguster du panacotta aux nems en passant par le riz cantonais …..un vrai delice! attendons la suite avec une impatience gourmande…biz et a bientot.

  2. 5 mai 2011 at 1 h 23 min

    wouaw quelle astuce!! bravo Nadia, à tomber je note de suite lol lol bisous

  3. 5 mai 2011 at 2 h 31 min

    hum un vraie régale ma chère gros bisous***

  4. 5 mai 2011 at 2 h 42 min

    avec ton colis je dis Miammmmmmm Miammmmmmmm

  5. 5 mai 2011 at 3 h 12 min

    c’est pas mal l’utilisation de la poudre de flan plutot que des gélifiants comme l’agar agar dure à doser!! ou la gélatine animale!!!bonne idée!!

  6. 5 mai 2011 at 3 h 28 min

    miam mima quelle bonne recette bien gourmande je saute dessus
    bonne journée

  7. 5 mai 2011 at 3 h 41 min

    Ca passe tout seul ce dessert !

  8. 5 mai 2011 at 4 h 02 min

    j’avais déja ecris sur l’article precedant que j’avais publié comment cliqué ensuite vous avez aussi pris la méme méthode

    mais cela ne change rien le compteur reste a 00£ depuis l’apparition de ces pub video

    je clic quand méme

    bonne soirée bisous ***

  9. 5 mai 2011 at 5 h 42 min

    Un pur délice, merci pour ce beau partage et bravo

  10. 5 mai 2011 at 6 h 34 min

    J’aurai pas pensé faire une pana cotta avec de la préparation à flan, c’est original!

  11. oumsania
    5 mai 2011 at 7 h 17 min

    Heuu oui moi je suis débutante,donc cette recette est pour moi,lol car je n’ai encore jamais fais de panna cotta….merci.

  12. 5 mai 2011 at 7 h 50 min

    C’est tellement bon la panna cotta!!!! Merci pour le partage! bizzzzzzzz

  13. 5 mai 2011 at 7 h 50 min

    Merci pour cette super recette. Je voulais commencer un petit régime. Je vais le reporter. Bisous, bisous, bonne fin de journée

  14. 5 mai 2011 at 9 h 07 min

    je craque complètement devant tes desserts, bises

  15. 5 mai 2011 at 0 h 07 min

    et bien moi je ne suis pas surprise je sais q c bon et mm tr bonet de telle facilité je ferai inchalah l + tot possible et je te dirai …merci..bisous
    mina

  16. 5 mai 2011 at 1 h 32 min

    sympa ta recette, une tite part pour moi, kiss

  17. 5 mai 2011 at 3 h 12 min

    avec cette chaleur, fera l’affaire, douce nuit étoilée***

  18. 6 mai 2011 at 1 h 05 min

    Superbe, je fond, j’aime beaucoup, bonne nuit

  19. 6 mai 2011 at 9 h 22 min

    excellent!! BON VENDREDI +++

  20. 6 mai 2011 at 9 h 33 min

    merci pour $ , j’espère qu’ob les compte ce matin :)
    c’est frais et idéal ton dessert! méme pour dejeuner au soleil!
    bonne journée a demain **

  21. 6 mai 2011 at 0 h 14 min

    Sympatoche ..
    Merci pour ta contribution..
    Bonne journée. ))

  22. 6 mai 2011 at 0 h 20 min

    coucou je passe te dire bonjour en te souhaitant une bien belle journée ensoleillée

    bon vendredi bisous **

  23. 6 mai 2011 at 1 h 49 min

    bonjour
    merci de ton passage
    bravo pour ton site très appétissant
    voici mes $+$+$ du jour
    amitiés

  24. Sourour la Marocaine
    6 mai 2011 at 2 h 15 min

    salam fadela je ne vois pas de liens chez toi depuis deux jours nous on nous avait mis comme chez tous des mini videos et ont ete supprime car trop de reclamations des blogueurs chez toi depuis hier je ne vois pas les liens bonne journee

  25. llysa
    6 mai 2011 at 2 h 35 min

    bravo FADELA hihihihi

  26. 6 mai 2011 at 2 h 54 min

    bravo bien réussi, bisous**

  27. 6 mai 2011 at 5 h 25 min

    hummm un vrai délice!!
    Bises***

  28. 6 mai 2011 at 7 h 38 min

    Tout ça semble bien bon!

    Merci pour ta contribution et bonne soirée ;=)))

  29. 6 mai 2011 at 8 h 30 min

    bon week-end, à demain, bises

  30. 6 mai 2011 at 8 h 50 min

    Merci pour ton passage chez moi, à mon tour de te rendre visite ou je trouve ces verrines bien appétissantes…
    Bonne soirée et bon début de week-end, bisous et €€

  31. Ema2100
    6 mai 2011 at 9 h 55 min

    Délicieux !.
    Bon week end et +++.

  32. 6 mai 2011 at 0 h 38 min

    mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon weekend,

    **bise**$

  33. 6 mai 2011 at 1 h 48 min

    Un dessert que je ne mange jamais… il va falloir rattraper le temps pêrdu…

    ** Je te souhaite une bonne fin de soirée **

  34. 6 mai 2011 at 1 h 59 min

    Bonsoir Fadela ,
    Merci d’être passée me voir .
    A demain *
    Bisous

  35. 6 mai 2011 at 3 h 53 min

    C’est sympa et ça doit être léger ! Bonne soirée**

  36. 7 mai 2011 at 3 h 00 min

    mince je n’ai jamais ce genre de préparation chez moi mais c’est bien tentant toujours bizzz coco

  37. 7 mai 2011 at 9 h 15 min

    Coucou Fado ^^
    Sympa cette recette qui apportera une touche de fraicheur à nos repas sous le soleil d’été…
    Passe un bon samedi et @bientôt ++$$

  38. 7 mai 2011 at 9 h 17 min

    hum, j’adore la panna cotta et ta recette me plait beaucoup !

  39. 7 mai 2011 at 0 h 32 min

    bonjour fadela
    merci de ton passage sur mon blog ! toutes tes recettes sont bien appétissantes, bravo ! @+

  40. 7 mai 2011 at 4 h 19 min

    Je te souhaite un bon week-end Fadela

  41. 8 mai 2011 at 9 h 26 min

    toujours un super dessert à partager :)

  42. 26 juillet 2012 at 18 h 31 min

    superbe ta panna cotta !! un super dessert qui plait toujours surtout en ce mois de ramadan !! tiens je vais en faire demain !!!

  43. lou
    26 juillet 2012 at 19 h 15 min

    voilà qui est assez innovant! chez moi la pana cotta, c’est avec gelatine ou agar agar comme en Italie! :-) Bonne soirée bises Lou

  44. Fraisettef
    11 août 2013 at 19 h 59 min

    Bonjour !

    Cette recette a l’air très bonne !!! Mais j’ai quelques questions : pour la préparation pour flan à la vanille, laquelle utilisez-vous ? Et pour le coulis de fruit rouges ? Je n’ai jamais utilisé ces produits, alors… Merci de votre aide ^^

  45. Fraisette
    17 août 2013 at 16 h 05 min

    Bonjour !

    Cette recette a l’air très bonne !!! Mais j’ai quelques questions : pour la préparation pour flan à la vanille, laquelle utilisez-vous ? Et pour le coulis de fruit rouges ? Je n’ai jamais utilisé ces produits, alors… Merci de votre aide ^^

    • 24 août 2013 at 8 h 24 min

      Bonjour pour le Flan j’utilise Flan Alsa à la vanille c’est la meilleur preparation et pour les fruits rouges pas de marque particuliere
      bonne realisation

  46. 8 mai 2011 at 9 h 26 min

    ton lien ne marche pas !

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