PÂTE A PIZZA FACILE

Pâte à Pizza facile ,c’est une recette de base que vous pouvez modifier à votre guise ,en mélangeant pourquoi pas de la semoule fine avec la farine ou en enlevant l’origan pour une pâte nature .

pizza roulé lardon.escargot brioche

PÂTE A PIZZA FACILE
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
PÂTE A PIZZA FACILE
Auteur:
Type de Recette: pâte
Cuisine: Italienne
Temps Totale: 1h
Ingredients
  • Pour 2 PIZZA MOYENNE:
  • 400 g de farine blanche
  • Un filet d’huile d’olive (équivalent de 3 à 4 cuil. à soupe)
  • ½ cuil à c d'origan séché
  • ½ cuil. à café de sel
  • 1,5 cuil. à café de levure de boulangerie en grains
  • De l’eau tiède
Instructions
  1. Préparation de la pâte à pizza:
  2. Mettre la levure à diluer dans un demi-verre d’eau tiède .
  3. Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, l'origan , la farine et ajouter l’huile d’olive puis la levure et mettre le moteur en marche pour le pétrissage.
  4. Au même temps ajouter de l’eau tiède petit à petit jusqu’à l’obtention d’une boule souple.
  5. Laisser pétrir pendant 10 minutes (le pétrissage est très important pour la réussite de la pâte.
  6. Couvrir le bol d’un linge propre puis mettre dans un endroit chaud (four chaud éteint par exemple).
  7. minutes plus tard la pâte double de volume, il suffit de la travailler un peu sur un plan de travail fariné pour la dégazer puis partager en plusieurs boules, selon la taille de pizza souhaitée.
  8. Étaler finement au rouleau à pâtisserie, en leur donnant une forme ronde que vous poserez dans un moule à tarte .
  9. Laisser lever encore une fois une demie heure a peu près cela dépend de la température dans votre cuisine .
  10. Garnissez la ! et enfourner jusqu’à ce qu'en dessous ça se colore légèrement et qu'au dessus le fromage fonde !
 

 

bon’ap

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  8 comments for “PÂTE A PIZZA FACILE

  1. caroline
    18 juillet 2015 at 13 h 54 min

    Bonjour,

    pour la recette de pizza facile
    on ne voit pas à l’étape 7 le temps de repos

    Pouvez-vous me l’indiquer

    Cordialement

  2. lamia
    24 juin 2015 at 17 h 13 min

    Va a l’air non et fáciles a faire bonne continua

    tion

  3. ahlem
    21 octobre 2013 at 12 h 43 min

    magnifik

  4. 1 octobre 2012 at 11 h 08 min

    Malheureusement cela fait bien longtemps que je n’ai pas refait cette recette donc je ne peux vous répondre au sujet de la quantité d’eau ,elle dépendra de la qualité de la farine utilisée mais sachez que j’utilise environ 16 cl d’eau pour 350 gr de farine donc pour la recette de cette pâte je dirai au alentours de 18 cl d’eau et si la pâte est sèche ajoutez en cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte se forme en boule.
    Bonne réalisation

  5. divine31
    29 septembre 2012 at 23 h 40 min

    Pourriez vous m’indiquer la quantité d’eau tiède utilisée, car ce n’est pas indiqué. Envous remerciant.

  6. 3 juillet 2012 at 12 h 10 min

    oui heureusement une lectrice m’a envoyé un mail pour me prévenir alors je me suis appercu qu’il y avait qq chose qui clochait MDR

  7. 3 juillet 2012 at 9 h 48 min

    BEN VOIL0§§§ JE PEUX ENFIN TE LAISSER UN COM. JE ME DEMANDAIS SI JE NE PERDAIS PAS MES NEURONES§§§ LOL
    oh zut j’etais en majuscule, désolée, je refais pas!
    bonne vie à ton nouveau blog!

  8. wattoote
    2 juillet 2012 at 20 h 03 min

    ah les bonnes pizzas maison ça fait bien longtemps que je n’en ai fait tu me donne l’envie !!!

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