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PETITS PAINS FARCIS

PETITS PAINS FARCIS

 

PETITS PAINS FARCIS

 

Comme a chaque fois que j’ai des invités je me creuse la tête pour trouver ce que je vais bien poser d’originale et qui  les épatera .

Comme à chaque fois c’est un casse tête  :

Je fais une liste avec ce que je vais réaliser et je veille bien sur a ne jamais faire deux fois la même chose quand je reçois les même invités .

Je varie aussi de façon qu’il n’y est pas le même genre de mets qui se ressemble sur la table.

Tout ça me prends plusieurs jours ! Non là je ne plaisante pas ça doit être pour ça que MR réfléchit à deux fois avant d’inviter.Lol

Je n’arrive malheureusement pas pour moi a faire dans la simplicitée.

Bon trève de blabla on passe au chose sérieuse ! La recette !!!

 

PETITS PAINS FARCIS PETITS PAINS FARCIS 

 

Oups pas de photo de l’intérieur comme à chaque fois car ils ont étaient dévorés rapidement!

 

 

J’ai réalisée cette pâte à pain ICIcar elle est simple ,rapide et donne de bon résultat à chaque fois que je la réalise.

Vous pouvez faire aussi la pâte magique ici ça marche aussi très bien .

 

Pour la garniture c’est simple j’ai fait revenir un oignon émincée dans un peu d’huile d’olive .

Quand il est doré ajouter une aubergine coupé en petit cube .On ré-arrose avec un peu d’huile pour que ça n’attache pas .

On fait cuire en couvrant avec un couvercle 5 à 10 min puis on ajoute une grosse tomate coupé en petits cubes .

Ajouter du laurier ,thym, sel,poivre rougeet couvrir a nouveau jusqu’à la cuisson complete de la tomate et l’aubergine.

 

Lorsque vous étaler votre pâte après le premier repos,vous faites de petits boules que vous aplatissez a l’aide d’un  rouleau ,déposez deux cuillère de la farce et refermer en pinçant bien pour ressouder la pâte.

On aplatit avec la main et on laisse lever une seconde fois environ 40 min .

 

J’ai choisit la cuisson sur un tajine en métal que j’ai généreusement graisser avec de l’huile mais vous pouvez opter pour une cuisson au four ça sera tout aussi bien.

 

Mais ils existent d’autres farces que j’ai trouvé sur mon blog pour d’autres préparations qui pourraient très bien convenir ,je vous laisse les découvrir .

 

 Une autre farce:Avec de la viande haché en sauce tomate + mozzarella

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Faire revenir dans une poêle l’huile et l’oignon et l’ail émincé pendant 5 min .

Ajouter la viande haché ,le sel ,le poivre ,le raz el hanot et le persil .

Remuer à l’aide d’une cuil. en bois.

Des que la viande est cuite retirer du feu et laisser refroidir !!!

Découper la mozzarella en petit morceaux et les ajouter avant de refermer vos petits pains.

 

Ou encore avec celle çi thon-légumes et vache qui rit:

 
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Éplucher et émincer l’oignon. Le faire suer dans une poêle huilé à feu doux pendant quelques minutes, mettre un peu de sel et de poivre.

Rajouter les carottes épluchées et râpées. Laisser cuire un peu puis rajouter la demie courgette râpée et enfin les olives vertes coupées en rondelles (les rincer avant). Rajouter du sel et du
poivre, et du persil haché sec ou frais.

Laisser cuire à feu doux et à la fin rajouter le thon nature.Mettre la farce dans un saladier et rajouter un œuf.

 

Ou farcir d’une ratatouille de poivron:

 

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Faire griller les poivrons (soit au four, soit sur le feu) en les retournant très souvent pour ne pas qu’ils brûlent, attendre
qu’ils refroidissent et enlever la peau noirci et les pépins.

Couper très finement ou alors mettre dans un saladier et écraser à l’aide d’un verre que l’on tient à l’envers( méthode
du bled ! LOL)
Faire chauffer l’huile, mettre l’oignon râpé ,la tomate, les piments coupés en lamelles(facultatif), le poivre rouge, le sel
et l’ail. Faire cuire 10 mn à feu vif, ensuite jouter les poivrons et laisser mijoter à feu très doux, en remuant très
souvent .

PETITS PAINS FARCIS
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
PETITS PAINS FARCIS
Auteur:
Type de Recette: pain
Cuisine: Orientale
Temps Totale: 2 hour
 

Ou alors une derniere farce qui m’as bien tenté c’est celle
de ma cops’  » TOP SAVEURS »

Une farce avec des carottes,oignons,poivron et olives noirs que je vous laisse découvrir en allant voir sur son jolie blog.


Les farces sont multiples …

il suffit juste de faire travailler son imagination ou d’ouvrir son frigo pour trouvé l’inspiration LOL

 

 LA RECETTE DES PETITS PAINS FARCIS

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

24 commentaires

  1. il faut les faire cuire et les ouvrir pour mettre la garniture ,je regarderai ce weekend en détail la recette

  2. Bonjour et bravo pour ces magnifique pain, j’en ai jamais vu d’aussi beau. Pourrais tu stp m’expliquer la méthode pour farcir. Merci en encore bravo

  3. Bonjour, tres bien réussi tes pains farcies. Mais peux tu m’expliquer comment poser la farce et faut il mettre une autre pâte par dessus, enfin superposer la farce entre deux couche de pâte. Merci et félicitation.

  4. j’adore … a fairçir selon nos envies ça me va ça !!!

  5. j’aime trop toutes les recettes de pains farcies je note ta recette le pain m’a l’air bien bien moelleux bisous

  6. J’aime beaucoup ce genre de petits pains farcis!!!!

  7. trop trop bon mais j’l’ai déjà dis?tanpis j’le redis!!

  8. Ils sont magnifiques tes pains, j’aime beaucoup ils sont légers et accompagnent très bien ton plat !!! bises et bonne soirée

  9. ça a l’air très bon et c’est très réussi!!!!

  10. et j’étais moi aussi invitée, j’en dévorerait!

  11. toujours un régal avec toi Fadela,bisou

  12. Hummm, je comprends pkoi ils ont sautés sur ces pains farçis lolll bisous

  13. J’adore ce genre de pain farcis surtout que la farce a l’air délicieuse ! Très bonne recette !
    Bon dimanche, bisous

  14. J’adore ça, merci du partage et bsahetkoum

  15. une délicieuse recette que j’apprécie.merci pour le partage
    bisous et bonne journée

  16. hum bravo j’aime bcp bisous

  17. pour les petits pain, au lieu de les acheter dans mon epicerie du coin, il faut que je prenne le temps de les cuisiner a la maison.

  18. bonjour Fadila hummm trés jolis petits pains bravo ! voici le lien des brioches si cela te dit

    http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-farandole-de-brioches-92030560.html

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