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POIVRON FARCI CUIT AU FOUR

POIVRON FARCI CUIT AU FOUR

POIVRONS FARCIS viande & légumes CUITS AU FOUR

Voici une recette qui va faire plaisir à ceux qui me demandent parfois des recettes équilibrées .Il faut que je vous avoue quelque chose ,des recettes comme celle ci, j’en ai pas mal en attente mais je ne les publie pas car je donne la priorité a des recettes que je trouve plus Originales, Traditionnelles  ou plus Intéressantes  et comme je ne trouve rien d’extraordinaire dans ce genre de plats je les délaisse à tort ou à raison, au profit d’autres recettes un peu plus caloriques mais originales  à mes yeux (ça dépend des périodes en fait ).

De plus,  mettre en ligne ces recettes me prend pas mal de temps ,c’est quelque chose que je fais pour le plaisir, je ne suis pas nutritionniste. J’ai juste envie de partager des recettes…

J’écris moi -même mes recettes et  il ne  m’arrive que très très très rarement de faire un copier-coller car j’aime bien les écrire , me relire pour voir si je n’ai pas oublié un ingrédients ou pour rajouter une remarque ,une astuce importante pour la recette.

Ma spécialité n’est pas de faire dans les « recettes light « , d’autres le font très bien car chacun a sa spécialité et ses préférences culinaires .

Moi je préfère les recettes traditionnelles ,ou des recettes originales ou encore les recettes familiales car c’est pour régaler ma famille que je cuisine et mes choix sont souvent guidés par leurs envies…

donc je choisis pour mon plaisir de boycoter certaines recettes parce que je gère ce blog de cuisine au grè de mes coups de coeur  !

Et je ne pense pas que vous seriez autant à me suivre pour voir quelle sauce allégée je mets dans mes pâtes… ou comment j’accommode mes haricots vapeurs  ! N’est ce pas ?!?!

 

Ingrédients pour les poivrons farcis : pour 4 personnes

5.0 from 1 reviews
POIVRON FARCI CUIT AU FOUR
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Auteur:
Temps Totale: 1 hour
Ingredients
  • 4 poivrons rouges
  • ½ oignon
  • ½ carottes
  • ½ courgettes
  • épices si envie
  • ½ verre d'eau
  • Huile d'olive
  • 200 gr de riz
  • boulettes de viande hachée (surgelé) 1 à 2 par poivron
Instructions
  1. -Faites bouillir le riz dans de l'eau salée .Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  2. -Faites revenir les boulettes de viandes à petit feu dans une poêle huilée jusqu'a ce qu'ils cuisent et réserver.
  3. -Dans une autre poêle faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile puis rajouter la carotte émincée en petit cubes  ainsi que les courgettes coupées de la même façon .
  4. -Saler et poivrer, ajouter l'eau et remuer de temps en temps jusqu’à ce que les légumes cèdent sous la pointe d'un couteau ,ils sont alors cuits !
  5. -Ajouter des épices si le coeur vous en dit au débus de la cuisson des légumes  mais ce n'est pas obligatoire .
  6. -Mélanger le riz avec les légumes petits à petit ainsi vous pouvez diminuer la quantité de riz cuit 'a vous de voir).
  7. -Couper le "chapeau "du poivron cru.
  8. -Les vider des graines à l'intérieur et saler les .
  9. -Verser une cuillère de riz-légumes et 1 à deux boulettes de viandes en fonction de la taille de votre poivron.
  10. -Recouvrir de riz-légumes et déposer le haut du poivron.
  11. -Verser au dessus un filet d'huile d'olive et enfourner une vingtaine de minutes  a 180C° dans un four chaud .
  12. -Cuisson à surveiller ,les poivrons sont cuits lorsque vous pouvez planter un couteau facilement dans la chair du poivron et que celui ci cède facilement .
 

 

Bon’Ap

 

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

18 commentaires

  1. J’adore les poivrons farcis. Au plaisir de te lire à nouveau, Perrine

  2. Salem & bon ramadan à tous,
    je vous conseille de mettre plutôt du riz cru ;il cuira de lui même au four en absorbant l’eau des légumes 😉

  3. Une recette qui me plait bien, à moi!!
    bises, Dine avec Sandrine

  4. merci c’est gentil
    bonne journée mon amie

  5. j adoore cette recette continu a nous epater a bientot et encore merci,

  6. j’adore ta recette bravo
    Bizz

  7. avec plaisir ,bonne journée

  8. merci mon amie passe une bonne journée

  9. y a pas de soucis je mettre plus de recette de légumes aparement ça plait plus que ce que je pense MDR
    Bonne journée Lila

  10. tout ce que j’aime, simple gouteux et original à la fois, je pense que je vais la refaire celle ci,
    merci pour cette recette

  11. J’adore les poivrons farcis, les tiens ont l’air délicieux! Bises!

  12. Bien garnis ces poivrons ! Ca doit être un régal !

  13. hum j’adore les légumes farcis ça sent le soleil et on en a besoin lol
    bonne journée bisous

  14. bonjour ma soeur.mais si, mais si, moi j’aimerai savoir quelle sauce allegee tu mets dans tes pates lol!!!!!!!!!!!!!merci encore une fois pour ta recette bisou a bientot inchallah.

  15. Bonne recette;ça a l air appétissant.j ai l habitude de prèparer les poivrons farcis avec seulement du riz melangé aux tomates,oignons et épices:cuits dans le tagine;là c est un plat complet.Merci pour toutes tes bonnes recettes.

  16. merci a vous pour votre commentaire
    bonne soirée

  17. bonsoir,

    très bonne recette qui rappelle, un peu, les farces orientales.

    merci pour le partage.

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