Recette de Chouquette facile

Recette de Chouquette facile

Cette recette de chouquette est très facile ,vous obtiendrez de délicieuses chouquettes à déguster en une demie heure .Il vous faudra juste un fouet main et une poche à douille pour avoir de petites forme identique .

 

5.0 from 2 reviews
Recette de Chouquette facile
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Pour une vingtaine de choux. Vous aurez besoin d'une poche a douille et d'un fouet main
Auteur:
Type de Recette: gouté,dessert
Cuisine: Française
Temps Totale: 30 mins
Ingredients
  • 125 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 3 œufs à 4 œufs
  • 25 cl d'eau
  • une bonne pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Du sucre en grains
Instructions
  1. Dans une casserole mette l'eau et le beurre ,le sucre et le sel a chauffer jusqu'à ébullition.
  2. Hors du feu ajouter d'un coup la farine en une seule fois ,bien remuer a l'aide d'un fouet.
  3. Quand le mélange est homogène remettre à chauffer jusqu'à ce que la pâte forme une boule et se détache de la casserole laisser cuire encore 2 minutes pour sécher un la pâte.
  4. Mettre la pâte dans un cul de poule et la laisser légèrement refroidir.
  5. Incorporer 1 œuf a la fois et bien remuer.
  6. Quand la pâte est homogène incorporer le deuxième œuf puis le troisième.
  7. Battre le dernier œuf dans un bol et verser dans la pâte la quantité d’œuf nécessaire pour obtenir un mélange collant mais lisse.
  8. Mettre la pâte a chouquettes dans une poche a douille et dresser sur une plaque adaptée des petits tas assez espacés .
  9. Préchauffer votre four à chaleur tournante.
  10. Mettre au frigo pendant 15 min le temps que le four chauffe.
  11. Verser du gros sucre sur les choux avant d'enfourner .
  12. Mettre au four à 200 degrés pendant 15min. à chaleur tournante.
  13. Baisser la température et poursuivez quelques minutes s'ils ne sont pas assez cuit.
  14. Tous les four ne cuisent pas de la même façon
  15. les choux doivent être gonflés, dorés et fermes sous le doigt.
  16. Déguster sans tarder !
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  8 comments for “Recette de Chouquette facile

  1. 5 mars 2016 at 6 h 03 min

    Elles sont très belles tes chouquettes !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  2. 20 février 2015 at 22 h 40 min

    Il y a quelque temps que je ne recevais plus tes newsletters. Je viens de me réinscrire. J’espère que tu es en pleine forme. Tes recettes me donnent toujours autant envie. Merci pour tous tes partages. Très beau W.E. Bisous, bisous.

  3. 23 septembre 2014 at 14 h 45 min

    En voyant ta recette ça me donne envie d’en faire ..merci du partage!! bise

  4. 22 septembre 2014 at 7 h 23 min

    Très belles chouquettes

  5. 19 septembre 2014 at 18 h 04 min

    Des choux dans problème mais des chouquettes je n’en ai jamais fait. Cela manque à ma liste. À faire donc. Bonne soirée et merci pour cette gentille visite.

  6. lila33
    18 septembre 2014 at 18 h 14 min

    bonjour je souhaiter te dire que je ne reçois plus tes recettes j’ai essayé de me réinscrire mais il me dise que je suis déjà inscrite merci pourrai tu faire quelque chose car je teste souvent tes superbes recettes et justement je tenais a te remercier pour ce magnifique blog mashallah a bientôt

  7. 17 septembre 2014 at 20 h 17 min

    je raffole des chouquettes, j’allai justement en faire aujourd’hui … mais je les laisse pour demain ! En tous cas, elles sont bien jolies et gourmandes !

  8. 17 septembre 2014 at 18 h 29 min

    Comme elles sont jolies tes chouquettes !

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