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SAMSA ou Triangles aux Amandes

SAMSA ou Triangles aux Amandes

samsa triangle aux amandes

 

Samsa ou triangles aux amandes ,une pâtisserie orientale très simple a réaliser ! Un délicieux triangle aux amandes et parfumé à l’eau de fleur d’oranger et de cannelle !

On les déguste avec un thé à la menthe ,un régale ! C’est assez rapide à réaliser surtout si vous savez déjà plier la feuille de brick en triangle .(voir ici) Vous pouvez leur donner la forme de cigare du genre des « nems » .

4.7 from 3 reviews
SAMSA ou Triangles aux Amandes
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Auteur:
Temps Totale: 40 mins
Ingredients
  • Ingrédients:
  • 3 bol d'amandes moulus,
  • 1 bol de sucre cristallisé,
  • eau de fleure d'oranger,
  • 1 petite cuillère à café de cannelle
  • 1 pot de [url:4]miel
  • Huile pour friture
Instructions
  1. Instructions:
  2. Préparation des SAMSA ,triangle aux Amandes :
  3. Dans un saladier mélanger les amandes ,le sucre ,la cannelle et arroser de fleur d'oranger de façon à ramasser la farce avec les doigts .
  4. Couper une feuille de brique en 4 bandelettes .
  5. Mettre une boule de farce à l'extrémité de d'une bandelette et former un triangle .
  6. Mettre du blanc d'oeuf pour faire tenir la feuille de brick .
  7. Faire chauffer l'huile et y plonger les triangles.
  8. Égoutter et les plongé dans le miel chaud .
  9. Retremper dans le miel une deuxième fois le lendemain si possible car ainsi le gâteau sera bien imprégné du miel !
  10. Servir avec un bon thé bien chaud !
  11. Bon'ap
  12. La recette des triangles aux amandes avec méthode de pliage

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A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

33 commentaires

  1. MDR changez de site vous vous faites du mal lol

  2. Bonjour est il possible de me donner les ingredient exact car j ai une pub qui s ouvre dessus et je ne peux pas lire. Merci d avance

  3. N’importe quoi votre mentaliter Vous aimez le gout est vous ne vous intéresser pas au régime comme vous dites

    Mais vos artères si intéresse au plus prés

    sur ce je vous dit ! Bon diabetes

  4. Bonsoir je voulais savoir vous en faites combien en suivant votre recette svp ?
    😉

  5. Dans les ingrédients, combien vaut un bol ?
    Sinon ça à l’air parfait !

  6. très bon site je prépare justement l’Aid qui arrive des demains et j ai pris toutes les recettes dans ton blog CHAPEAU ! TU FIGURE DANS MES FAVORIS :)

  7. je préfèrerais mettre un léger zeste de citron qui relèvera les amandes mais pourquoi pas !

  8. Bonsoir, je prévois de faire votre recette de samsa. Et je voulais savoir si il est possible d’y ajouter une(deux) gousse de vanille ? Merci

  9. J’étais déjà passée furtivement sur ton blog mais n’y étais pas revenue, quelle erreur, on y trouve de si belles choses! Cette recette me tente bien!

  10. merci ça me fait plaisir de partager ce que je sais

  11. Continuez,c’est un vrai régal de vous lire

  12. Cette patisserie est appréciée aussi chez nous au Maroc.On la mange surtout pendant le ramadan et dans les grandes occasions.Vous avez raison elle ne peut jamais etre revisitée;c’est un gateau savoureux,délicieux et succulent qui fait le bonheur de beaucoup de gens.Merci de le faire connaitre.

  13. A non pas du tout ! ce n’est pas pareille ,il faut faire frire ,éponger dans du papier absorbant après mais ça n’absorbe pas beaucoup d’huile

  14. Bonjour,
    J’aimerai savoir si je les faits au four au lieu de la friture, cela me garrantie-t-il le même effet?
    Cordialement.

  15. Quoi ! hors de question de changer quoi que ce soit a des recettes traditionnelles qui font la réputation de la cuisine Algérienne .Vous pouvez remplacer les amandes par des cacaouettes ou de la pistaches d’autres l’on déjà fait avant mais moi cette recette j’y tiens c’est celle que préfère ma petite famille ! Donc si vous avez envie de revisiter la recette allez y moi je ne mange que ce que j’aime je ne vais pas revisiter une recette pour que personne n’y touche !
    Ce site est un site de cuisine gourmandes pas un site contre la prévention contre l’obésité ! moi je recherche le gout et je ne suis pas au régime si c’est votre cas il faut aller chez weeight watcher

  16. Bonjour
    Le problème avec ces gâteaux beaucoup de sucre,des recettes classiques,jamais revisite malgré les préventions cotre l’obésité

  17. bonsoir, j’ai fais cette recette cette apres midi, un vrai delice!!!
    merci pour toutes vos recettes…

  18. Avec plaisir et avoir des nouvelles comme vous le faites m’encourage beaucoup ! merci et bonne soirée

  19. avec un bon thé ça doit être excellent! bonne semaine, bises

  20. Effectivement, ça a l’air simple à réaliser… Faut absolument que j’en fasse ! Merci 😉

  21. Hummmmm bien doré comme je l’aim !! bisous ***

  22. magnifique ma chère un délice à ne pas rater bisous 

  23. je t’en pique un au passage, c’est une tuerie

  24. Ca, c’est typiquement le genre de gourmandise qui part tout seul !

  25. j’adooore cette patisserie! merci

  26. coucou passer une trés belle semaine**gros bisous.

  27. c’est trop trop bon ça!! miam miam

  28. Très bonne recette. Hier, j’avais un repas de famille (ma maman, mes frères et soeurs).

    J’ai acheté la pâtisserie chez mes amis marocains (toute une variété). Tout le monde s’est régalé.

  29. Délicieux!

    Bonne semaine!

  30. Huuuuuummmmmmm, à tomber!!! ^^

  31. j’aime trop ces gourmandises

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