Accueil » RECETTES SUCREES » FRIANDISES & BISCUITS » Sablés du Millionnaire ou les twix maison
Sablés du Millionnaire ou les twix maison

Sablés du Millionnaire ou les twix maison

Avez vous entendu parler des Sablés du millionnaire ???

La recette des Sablés du millionnaire fut il y a quelques années très à la mode sur les blogs de cuisine.

La base de cette recette  vient de nos amis Écossais qui appellent ces biscuits « shordbread ».

Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre… oui, je sais, pas bon pour la ligne mais je fais de la cuisine familiale et si on ne fait pas trop d’excès par ailleurs, vous pouvez vous faire plaisir 😉

A une différence près,mais de taille, les Sablés du millionnaire contiennent une fine couche de caramel fondant et sont recouverts de chocolat noir, ou au lait (oui, la cuisine c’est être libre !)

L’idée de la recette Sablés du millionnaire vient de ma fille, qui est en CM1 et m’a expliqué qu’une élève de sa classe dont la famille est du Royaume Uni, a amené des Sablés du millionnaire pour les partager et que c’était un délice !

C’est donc avec l’aide de ma fille ,que je me suis attaquée à la recette de ces Sablés du millionnaire, elle ne rêvait que d’une seule chose c’était de pouvoir en déguster à nouveau .

Et je pense que cette première réalisation a été un succès…Le sablé, trés beurré est à tomber, le caramel fondant relève le gout du chocolat qui lie le tout…

Ces sablés du Millionnaire ont été appréciés par tous ceux qui y ont goûté ,la première couche  croustillante, associée au fondant du chocolat et du caramel, c’est une tuerie ,comme dit ma fille !  Ça rappelle la barre de chocolat twix mais que des produits naturels ici 😉

Bon maintenant, à vos fourneaux, les Sablés du millionnaire peuvent se déguster à toute heure, pour ma part j’ai découpé en petits carrés ou rectangles… Excellents avec un café ou un thé,les Sablés du millionnaire peuvent servir de dessert ou de goûter pour les enfants et les grands .

J’attends vos commentaires, notamment de celles et ceux qui connaissaient déjà les Sablés du millionnaire, et si vous avez des astuces je prends aussi…

 

Sablés du millionnaire

 

 

5.0 from 1 reviews
Sablés du Millionnaire ou les twix maison
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
Il vous faudra un moule carré ou rectangulaire . Je pense qu'il faut vraiment utiliser du chocolat au lait et non du chocolat noir .
Auteur:
Type de Recette: dessert,gâteau,biscuit
Cuisine: Ecossaise
Temps Totale: 1 heure
Ingredients

  • Pour la pâte:
  • 175 grs de farine
  • 125 grs de beurre coupé en morceaux
  • 50 grs de sucre roux

  • Pour la deuxieme couche:
  • 400 grs de lait concentré non sucré
  • 50 grs de sucre roux

  • Pour la derniere couche:
  • 150 grs de chocolat au lait
Instructions
  1. Tapisser ou beurrer un moule rectangulaire.
  2. Mélanger la farine et le beurre du bout des doigt.
  3. Vous obtenez un mélange ressemblant a de la semoule.
  4. Ajouter le sucre et amalgamer le tout pour avoir une pâte ferme.
  5. Tasser votre moule avec la pâte afin de préparer la premiere couche.
  6. Piquer a l'aide d'une fourchette et enfourner entre 20 et 30 mins à 190 C°
  7. Preparer le caramel en mettant dans une casserole ,le lait concentré,le sucre et le beurre .
  8. Mettre sur le feu en remuant de temps en temps jusqu'a ce que le mélange se transforme en une creme coloré et épaisse que l'on appelle creme de lait .
  9. Etaler la creme sur le biscuit et laisser refroidir.
  10. Préparer la derniere couche:
  11. Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait et étaler sur le caramel
  12. Laisser sécher avant de découper en morceau .
Nutrition Information
Pour ;: 20 parts Calories: 250
Source :Tourte tarte et gâteau d’Emma Patmore

 

biscuit  du millionnaire

 

Sablés du millionnaire

 

biscuit, caramel,chocolat, sablés millionnaire,biscuit Anglais, recette facile

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

A propos de Miss Malakoff

Blog de cuisine avec recettes originales ,salées ,sucrée .Miss Malakoff passionnée de cuisine je partage mes recettes sur mon blog de cuisine. Les recettes sont illustrées par de jolies photos vous permettant de voir la recette testée.

14 commentaires

  1. Une belle recette régressive à souhait!
    Bravo

  2. Ça fait un bon moment que j ai envie de tester cette recette mais je ne me suis pas encore lancer ^^ et pourtant chocolat caramel j’adoooore !!!

  3. Ça fait un bon moment que j ai envie de tester cette recette mais je ne me suis pas encore lancer ^^ et pourtant chocolat caramel j’adoooore !!!

  4. J’adore ! Et les tiens sont très beaux !

  5. merci pour la recette
    de ce gateau qui est un reel delice

  6. il faudra que j’essaie ce biscuit..ma fille va l’adorer c’est sûr !!

  7. ça c’est une pure tuerie

  8. Je n ai toujours pas testé mais je suis sûre que j aimerais!!!

  9. Je les adore ! Les tiens sont splendides et me donnent envie de me lancer !
    Gros bisous ma belle.

  10. C’est déjà un régal pour les yeux. ça doit être délicieux
    Merci

  11. ils sont très gourmands! miam!

  12. J’ai gouté ces gâteaux en Écosse et j’ai adoré !!!

  13. Ces gourmandises ne passeront pas le week-end !

Répondre

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *

*

Donnez votre avis en ajoutant des étoiles: