TIRAMISU AUX CARAMBARS

Un Tiramisu qui devrait plaire aux gourmands un Tiramisu aux carambars  . 
Il y a sur ce blog de cuisine une rubrique qui porte le nom de Verrines  ou vous pourrez découvrir les recettes de tiramisus que j’ai déjà testé .
Vous pourrez y lire la recette de base des tiramisus ici  dont je me sers  pour créer des tiramisus et des verrines différentes .
J’aime beaucoup les Carambars vous avez d’ailleurs d’autres recettes sur ce blog avec des recettes réalisées a partir de carambars comme mon chouchou les macarons aux carambars mais ce n’est pas tout ! on attache sa ceinture la visite continue avec la Tarte cremeuse poires et carambars ou encore le bavarois aux pommes caramélisées et cremeux aux carambars j’ai testé aussi la Panna Cotta aux carambars …
Tous de très bon souvenir …
TIRAMISU AUX CARAMBARS
 
Temps de préparation:
Temps de Cuisson:
Duré Totale
 
TIRAMISU AUX CARAMBARS
Auteur:
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Italienne
Temps Totale: 40 mins
Ingredients
  • Les ingrédients pour 6 petits tiramisu aux carembars :
  • 20 cl de lait
  • 8 Carambar®
  • 300 g de biscuits à la cuiller
  • 4 oeufs
  • 400 g de mascarpone
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 cuillerées à soupe rases de cacao amer
  • Une pincée de sel
Instructions
  1. Préparation des tiramisu:
  2. Commençons par cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  3. Battre  les jaunes avec le sucre vanillé et, quand le mélange commence à blanchir
  4. Ajoutez le mascarpone en fouettant énergétiquement (moi j'utilise mon pétrin mais un fouet électrique fera l'affaire sans problème).
  5. Ensuite montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange avec le mascarpone. Réservez au réfrigérateur.
  6. Dans une casserole, faites fondre à feu doux les Carambar® dans le lait. Retirez du feu, transférez dans une assiette creuse et laissez tiédir
  7. Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait au Carambars.
  8. Disposez des biscuits dans le fond d’un moule à gratin, couvrez-les d’une couche de crème au mascarpone, ajoutez un nouvelle couche de biscuits, et une nouvelle couche de crème.
  9. Mettez au réfrigérateur durant une nuit. Le lendemain, au moment de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao amer à l’aide d’une passoire fine.

 

Je vous laisse déguster avec les yeux !

 

 

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  27 comments for “TIRAMISU AUX CARAMBARS

  1. Sheima
    26 juillet 2013 at 14 h 57 min

    Super recette, je la teste ce soir !! et merci pour ton super blog, je ne sais pas bien cuisiner et je veux épater mon mari :)

  2. 5 janvier 2013 at 13 h 56 min

    merci Chef
    bizz

  3. 3 janvier 2013 at 18 h 57 min

    Géniale cette recette!
    J’avais déjà utiliser le caramel carambar dans le fond de mes tiramisus mais jamais pour imbiber les biscuits!
    Bien joué Miss 😉

    C.T.

  4. 8 décembre 2012 at 10 h 53 min

    Que de gourmandise dans ce tiramisu !

  5. 4 décembre 2012 at 10 h 54 min

    Quelle bonne idée !!!
    Tu viens de me donner envie de manger un tiramisu !
    Excellent mardi !

  6. 3 décembre 2012 at 15 h 48 min

    salut Linda comment vas tu ? bon va falloir revenir pour 2013 on t’attends !!!

  7. 30 novembre 2012 at 19 h 49 min

    suis pas très carambar mais yen faut pour ceux qui aiment, en tous cas, tu as fait un joili sessert, une fois de plus
    dis donc, pendant ton repos t’as pas chômé! bzzz

  8. 30 novembre 2012 at 19 h 28 min

    coucou ma belle! comment vas tu??? ton tiramisu est à tomber!merci pour le partage! gros bisous

  9. 30 novembre 2012 at 9 h 09 min

    ça l’air délicieux, bsahetkoum ma chère.
    Justement Ayat donne un concours sur le carambar si tu t’intéresses voici le lien: http://delicesayatmuslima.blogspot.fr/2012/11/petit-jeu-autour-du-carambar.html

  10. 30 novembre 2012 at 8 h 34 min

    salut ça va? Bonne idée d’aromatiser au carambar et qui n’aime pas le carambar d’ailleur on a tous grandi avec ça

  11. 29 novembre 2012 at 15 h 35 min

    merci mon amis a bientot

  12. 29 novembre 2012 at 15 h 26 min

    je ne savais pas que tu habitais Berlin

  13. 29 novembre 2012 at 14 h 53 min

    j’ai meme pas pensé à regarder si ici à berlin on vend des carembars, tiens!

  14. 28 novembre 2012 at 23 h 52 min

    wouh terriblement gourmand ce tiramisu !!! très contente de te relire !!!

  15. 28 novembre 2012 at 22 h 39 min

    Superbe recette. Merci beaucoup. Très bonne soirée. Bisous, bisous.

  16. 28 novembre 2012 at 21 h 41 min

    Un dessert gourmand et très tentant, j’en mangerai avec plaisir. gros bisous.

  17. 28 novembre 2012 at 21 h 34 min

    Ohlala!!!! une vraie tuerie ce dessert….

    Bises.Valou.

  18. 28 novembre 2012 at 21 h 29 min

    une tuerie ton tiramisu !

  19. lou
    28 novembre 2012 at 19 h 36 min

    Je savoure les yeux fermés, ce délice !! Douce soirée, bises
    Lou

  20. 28 novembre 2012 at 18 h 55 min

    Hmmm vive la gourmandise, bon apres midi

  21. 28 novembre 2012 at 18 h 45 min

    Délicieux ton tiramisu! J’adore! Bises!

  22. 28 novembre 2012 at 18 h 32 min

    Miam, j’adore ^^

  23. 28 novembre 2012 at 18 h 06 min

    Miam miam ! Trop gourmand ce tiramisu régressif !

  24. 28 novembre 2012 at 17 h 34 min

    coucou, ça fait envie !!:)
    bizzz

  25. 28 novembre 2012 at 16 h 09 min

    sa doit etre trop bon ma cherie bravo bisous

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