Le Cookeo est un robot intelligent qui fait gagner un temps fou dans la cuisine. Il dispose de plusieurs modes de cuisson et permet de varier les recettes tous les jours. C’est un appareil doté de fonctionnalités pratiques telles que l’indication du procédé ou du temps de cuisson pour des ingrédients précis. Pour réaliser de bons petits plats avec votre Cookeo, laissez-vous guider par nos recettes délicieuses et faciles à réaliser.
Sommaire
Sauté de veau au poivron
Avec votre appareil vous pouvez cuisiner n’importe quelle viande pour obtenir un rendu savoureux. Pour concocter du sauté de veau au poivron pour deux personnes, vous avez besoin de :
- 250 grammes de sauté de veau dégraissé surgelé ;
- 1 poivron rouge de 150 g ;
- 400 grammes de pulpe de tomates ;
- 1 petit oignon rouge de 50 g ;
- 2 gousses d’ail ;
- 1 cuillère à café de fond de veau dégraissé ;
- 50 millilitres d’eau ;
- Thym, sel et poivre.
Sans attendre le préchauffage, programmez votre appareil en mode « Dorer » puis mettez les morceaux de viande dans la cuve. Ajoutez l’oignon finement coupé à la viande. Dorer les morceaux de viande en les retournant sur toutes les faces.
Lavez et pelez le poivron en prenant soin d’enlever les parties blanches puis étalez-le en lanières à ajouter à la viande. Complétez la pulpe de tomate, le thym, le sel, le poivre, le fond de veau et l’eau. Programmez ensuite le Cookeo en cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes. Vous pouvez l’accompagner de salades vertes ou de pommes de terre cuites à la vapeur. Servez chaud.
Poulet Basquaise
Le poulet basquaise est une recette traditionnelle qui va régaler toute la famille, peu importe la saison. Grâce à sa cuisson rapide, vous aurez un repas délicieux en quelques minutes. Si vous profitez d’un Cookeo pas cher grâce à une promotion sur ce site, vous aurez aussi besoin des ingrédients suivants :
- 4 cuisses de poulet ;
- Du poivron rouge, vert et jaune (1 de chaque couleur);
- 200 g de tomates fraîches ;
- 2 gousses d’ail ;
- 1 oignon ;
- 10 cl de vin blanc ;
- 100 ml d’eau ;
- 1 cube de volaille ;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
- Du sel, du poivre et 1 bouquet garni.
Pour la préparation, épluchez et hachez les oignons et les gousses d’ail. Lavez et coupez les tomates en dés puis les poivrons en lamelles. Diluez le bouillon dans l’eau puis mettez l’huile d’olive et la viande dans la cuve de l’appareil. Ensuite, programmez 5 min en mode « dorer ». Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, puis salez et poivrez. Laissez cuire pendant 15 min en cuisson rapide. Pour que la sauce puisse s’épaissir, mettez l’appareil en maintien au chaud pendant quelque 10 min. Si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter du paprika ou du piment.
Avec votre Cookeo, vous pouvez aussi réaliser des desserts variés et riches en vitamines.
Compote pomme poire kiwi
Voici une recette de compote express idéale pour toute la famille. La compote peut être prise par les enfants, les bébés ou les adultes. Elle ne demande que quelques minutes de cuisson pour obtenir un dessert délicieux et riche en fibres. Il vous faudra les ingrédients suivants :
- 3 pommes ;
- 3 kiwis ;
- 3 poires ;
- 1 verre d’eau.
Pour avoir votre compote, vous devez préparer et couper les fruits. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans la cuve et programmez une cuisson rapide de 5 min. Vous pourrez mixer au blender avec quelques palmitos.
Gâteau semoule poire
Cette recette de gâteau délicieux et fondant est parfait pour agrémenter vos repas ou caler un petit creux. Voici les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 ufs ;
- 1 L de lait ;
- Du nappage caramel ;
- De l’huile pour le moule ;
- 80 g de sucre de canne ;
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ;
- 1 petite boîte de poires au sirop.
Commencez la préparation en huilant votre moule à gâteaux puis en y versant le caramel. Il faudra ensuite couper les poires au sirop en morceaux puis les verser dans le moule. Programmez votre Cookeo en mode « dorer » puis versez le lait, le sucre et la semoule. Après mélange, ajoutez l’extrait de vanille et portez à ébullition.
Complétez ensuite les ufs battus dans la cuve puis mélangez et versez le tout dans le moule. Recouvrez votre moule avec un film étirable, ensuite versez 200 ml d’eau dans la cuve. Il faut maintenant déposer le moule dans le panier vapeur puis mettre le panier dans la cuve. Laissez cuire en cuisson rapide pendant 15 min. Laissez refroidir et servez frais.
Voici d’autres recettes intéressantes que vous pourrez réaliser facilement, de quoi ravir les papilles gustatives de toute la famille.
Velouté de potimarron et châtaignes
Parfaite pour l’hiver, le velouté de potimarron se réalise en une demi-heure. Pour cuisiner pour 4 personnes, vous avez besoin de :
- 1 litre de lait demi-écrémé ;
- 1 cube de bouillon de volaille ;
- 1 potimarron ;
- 1 boîte de marrons (châtaignes) ;
- 5 baies ;
- 1 cuillère à café de beurre ;
- 200 grammes de lardon.
Épluchez votre potimarron et coupez-le en petit cube ou en tranches de votre choix. Déposez-les dans la cuve de l’appareil et ajoutez le lait et le cube. Le mélange est à faire cuire pendant 10 minutes en cuisson rapide. Ensuite, mixez avec un peu de lait pour obtenir une bonne consistance puis réservez.
Mettez les lardons à cuire dans la cuve en programme « dorer » jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et mettez-les de côté. Faites fondre le beurre avec les marrons en remuant lentement et réservez. Enfin, déposez le velouté dans une soupière ou des assiettes en ajoutant les châtaignes, les lardons et les baies.
Pâte carbonara au Cookeo
Vous avez l’habitude de préparer des pâtes italiennes. Cependant, cette recette est une variante originale des pâtes traditionnelles. Avec le Cookeo de Moulinex, vous pourrez vous cuisiner rapidement les pâtes carbonara en utilisant :
- 300 g de tagliatelles ;
- 50 g de parmesan ;
- 140 g de lardons ;
- 1 jaune d’uf ;
- 400 ml d’eau chaude ;
- 20 cl de crème fraîche liquide ;
- 1 oignon, du sel et du poivre.
Épluchez et émincez l’oignon à mettre dans la cuve du Cookeo avec les lardons puis programmez sur « dorer » en remuant quelques fois. Ajoutez les pâtes, l’eau, le sel et le poivre puis attendez 4 minutes en cuisson sous pression. Ensuite, mélangez dans un récipient, le parmesan, la crème fraîche et l’uf. Mettez le mélange dans la cuve et attendez 2 minutes avant de servir immédiatement.
Sauce tomate au Cookeo
Pour accompagner vos repas, vous pouvez réaliser une sauce tomate avec votre appareil. Vous avez besoin de :
- 3 kg de tomates bien mûres ;
- 2 gousses d’ail ;
- 6 feuilles de basilic ;
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
- 1 oignon ;
- 3 morceaux de sucre ;
- 100 ml d’eau ;
- Sel et poivre.
Après avoir épluché et émincé l’oignon et les gousses d’ail, lavez et coupez les tomates en 4 parties. Mettez dans la cuve l’oignon avec l’huile d’olive et faites revenir en mode « dorer » pendant 3 minutes. Ajoutez dans la cuve, les tomates, l’ail, les feuilles de basilic, l’eau, le sucre, le sel et le poivre. Laissez cuire sous pression pendant 10 min puis mixez le tout et servez avec votre riz blanc ou des pâtes fraîches.
Crevettes au curry
Pour un dîner entre amis ou pour découvrir de nouvelles saveurs, vous pouvez essayer ce plat asiatique. Les crevettes au curry se cuisinent avec :
- 500 g de crevettes cuites ;
- 1 oignon et 2 gousses d’ail ;
- 1 cuillère à soupe de farine ;
- 200 ml de crème liquide ;
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
- 2 cuillères à café de curry en poudre ;
- Du sel et du poivre.
La préparation de ce repas s’effectue en mettant l’huile d’olive dans la cuve puis en laissant dorer les oignons, l’ail, le curry et les crevettes, tout en remuant de temps en temps. Ajoutez de la farine et mélangez le tout. Après 4 min, complétez la crème liquide, les tomates, le sel, le poivre et laissez cuire en mode sous pression. Si vous voulez une texture plus onctueuse, laissez le repas au maintien au chaud pendant 20 minutes puis servez avec du riz blanc ou une fondue de poireaux.
Vous avez désormais de belles recettes à cuisiner rapidement avec votre multicuiseur. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients si vous le souhaitez pour obtenir un repas original qui plaira à tout le monde.
